[发明专利]一种含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂及其制备方法在审
申请号: | 201711468645.8 | 申请日: | 2017-12-29 |
公开(公告)号: | CN108142550A | 公开(公告)日: | 2018-06-12 |
发明(设计)人: | 卢月美;李斌;黎宇毅 | 申请(专利权)人: | 广西沙田仙人滩农业投资有限公司 |
主分类号: | A23B9/14 | 分类号: | A23B9/14 |
代理公司: | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙) 50216 | 代理人: | 刘旭章 |
地址: | 530022 广西壮族自*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 青蒿提取物 核桃仁 涂膜剂 核桃鲜果 青蒿 制备 病原菌 栀子 食品保鲜技术 保鲜贮藏期 微生物病害 无毒副作用 异柠檬酸钠 中草药原料 抗氧化剂 山梨酸钾 食品安全 成膜剂 氯化钙 提取物 重量份 丁香 大黄 肉桂 保鲜 | ||
1.一种含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂,其特征在于,由以下重量份的原料制成:青蒿20-30份、栀子3-9份、丁香6-9份、大黄3-8份、肉桂5-10份、氯化钙3-8份、山梨酸钾0.15-0.3份、异柠檬酸钠0.15-0.3份、成膜剂5-15份、抗氧化剂1-3份、水40-60份。
2.根据权利要求1所述的含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂,其特征在于,所述的成膜剂为蔗糖酯、壳聚糖、明胶、羟基纤维素、变性淀粉的其中一种或多种。
3.根据权利要求1所述的含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂,其特征在于,所述的抗氧化剂为抗坏血酸、乙氧喹啉、茶多酚、BHA、BHT的其中一种或多种。
4.根据权利要求1所述的含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂,其特征在于,其优选由以下重量份的原料制成:青蒿28份、栀子6份、丁香8份、大黄5份、肉桂6份、氯化钙4份、山梨酸钾0.2份、异柠檬酸钠0.2份、成膜剂10份、抗氧化剂2份、水50份。
5.根据权利要求1-4任意一项所述的含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂的制备方法,其特征在于,步骤如下:
(1)将栀子、丁香、大黄、青蒿、肉桂粉碎,过40-60目筛,加入乙醇溶液,微波辅助提取;提取完成后过滤去除滤渣,将提取液蒸发浓缩,同时挥发去掉乙醇,得到提取液a;
(2)将青蒿粉碎后,加入乙醇溶液中,85-95℃索氏提取,提取1-3次,每次2-3h,过滤后取其滤液,再与上述提取液a混合后,得到提取液b;
(3)称取所述重量份提取液b、氯化钙、山梨酸钾、异柠檬酸钠、成膜剂、抗氧化剂,余量为PH为7的纯水,混合加热并搅拌均匀,同时除去搅拌过程中产生的气泡即得涂膜剂。
6.根据权利要求5所述的含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂的制备方法,其特征在于,所述的混合液的加热在80℃水浴中进行,混合液的搅拌在搅拌器中以5000转/分钟的转速进行搅拌,搅拌时间为20分钟,并通过150目尼筛消除气泡。
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