[发明专利]烹饪器具的控制方法及系统

说明书

本发明提供了烹饪器具的控制方法及系统，包括接收到烹饪开始指令后，对烹饪器具的内锅中放置的待烹饪食材的用量进行检测，以获取待烹饪食材的用量数据；按照待烹饪食材的用量数据，获取与用量数据相对应的预设压力；控制烹饪器具的加热组件进行加热，并使内锅中的压力达到预设压力。因此将对烹饪器具施加的预设压力设置为与食材的用量相关，这样就可以保证在不同用量数据时，烹饪器具内会施加到相适配的预设压力，而在该预设压力时，烹饪器具的加热时长能保证不会出现烹饪不足或者烹饪过度的现象，进而保证在改变食材用量后每次的烹饪效果依旧统一。

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、一种烹饪器具的控制系统、一种计算机设备及一种计算机可读存储介质。

背景技术

现有压力电饭煲不管锅内待烹饪食材的用量(例如为米水量)为多少时，均按统一的压力烹饪程序进行烹饪，即加压到统一大气压值P1后再进行泄压突沸。但如果锅内待烹饪食材的用量较小，锅内的剩余空间太大，锅内压力升到P1需要的蒸汽量大，加热沸腾时间长，这样就会导致米粒糊化严重、米粒粘连严重，崩沸时的米粒翻滚差，米饭均匀性、平整度变差。且每一次泄压后再起压到P1需要的时间同样很长，整个煮饭过程中的崩沸次数变少，同样会影响最终米饭的均匀性、平整度及蓬松度。另外小米量(待烹饪食材的用量较小)时，当锅内压力到P1时，其锅内存储的蒸汽量是远远大于其他米量的，这么大的蒸汽量在泄压时，不仅泄压时间长、崩沸效果差，且泄压噪音会尖锐且时间长，使用感差，甚至会吓到消费者，引起投诉。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

本发明的一个方面提供了一种烹饪器具的控制方法。

本发明的又一个方面提供了一种烹饪器具的控制系统。

本发明的又一个方面提供了一种计算机设备。

本发明的又一个方面提供了一种计算机可读存储介质。

鉴于上述，本发明提供的一种烹饪器具的控制方法，用于烹饪器具，烹饪器具的控制方法包括：接收到烹饪开始指令后，对烹饪器具的内锅中放置的待烹饪食材的用量进行检测，以获取待烹饪食材的用量数据；按照待烹饪食材的用量数据，获取与用量数据相对应的预设压力；控制烹饪器具的加热组件进行加热，并使内锅中的压力达到预设压力。

本发明提供的烹饪器具的控制方法，应用于烹饪器具，烹饪器具的控制方法首先在接收到烹饪开始指令后，对内锅中的待烹饪食材的用量进行检测，并在检测后得到待烹饪食材的用量数据，并且按照待烹饪食材的用量数据，获取与用量数据相对应的预设压力，该预设压力为符合该食材用量数据的压力，并控制烹饪器具的加热组件进行加热，使得内锅中的压力达到预设压力，由于预设压力为按照烹饪食材的用量数据进行选取的，这样在用量数据不相同时，其对应的预设压力的数据也不相同，在不同食材用量时，烹饪器具内需要施加的压力数值也不会相同，由于在添加不同食材用量时烹饪器具的内锅中剩余空间是不相同的，因此，在使得内锅中的蒸汽压力上升到同一气压值时，所需的加压时长也会不相同。而在烹饪时食材的影响一方面会导致在内锅中的食材用量较大时，内锅中剩余的空间较小，因此将较小空间中的蒸汽量加压至一定压力数值时，其所需的加压时间会相对较短，这样会进一步的导致内锅中的加热时长也过短，会出现食材烹饪不到位的情况；相反在内锅中的食材用量较小时，又会出现加热沸腾时间过长，食材糊化严重等问题。因此将对烹饪器具施加的预设压力设置为与食材的用量相关，这样就可以保证在不同用量数据时，烹饪器具内会施加到相适配的预设压力，而在该预设压力时，烹饪器具的加热时长能保证不会出现烹饪不足或者烹饪过度的现象，进而保证在改变食材用量后每次的烹饪效果依旧统一。

可以想到的，待烹饪食材的用量检测可以为检测用户手动输入的结果，或者是烹饪器具自动进行检测，在烹饪器具自动进行检测时，具体地检测方法可以为进行称重检测或者加热到设定温度统计时长，进而可以计算得出重量，即升温速率法。