[发明专利]一种具有保健功能的黑荞麦面点心及其制作方法

权利要求书

1.一种具有保健功能的黑荞麦面点心，其特征在于，所述的黑荞麦面点心是由黑荞麦面、山楂、陈皮、砂仁、枳壳按重量份计：黑荞麦面500～600份，山楂、100～200份，陈皮、砂仁、枳壳各20～30份配制而成。

2.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的黑荞麦面点心，其特征在于，所述的黑荞麦面点心是由黑荞麦面、山楂、陈皮、砂仁、枳壳按重量份计：黑荞麦面550份，山楂150份，陈皮、砂仁、枳壳各25份配制而成。

3.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的黑荞麦面点心，其特征在于，所述的黑荞麦面点心是由黑荞麦面、山楂、陈皮、砂仁、枳壳按重量份计：黑荞麦面500份，山楂100份，陈皮、砂仁、枳壳各20份配制而成。

4.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的黑荞麦面点心，其特征在于，所述的黑荞麦面点心是由黑荞麦面、山楂、陈皮、砂仁、枳壳按重量份计：黑荞麦面600份，山楂200份，陈皮、砂仁、枳壳各30份配制而成。

5.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的黑荞麦面点心的制作方法，其特征在于，所述的方法包括以下步骤：

步骤1）先将山楂、陈皮、砂仁、枳壳入锅泡30分钟，再煎煮60分钟，去渣、取汁、浓缩；

步骤2）用山楂、陈皮、砂仁、枳壳的浓缩水，将黑荞麦面和成面团；

步骤3）取面团50g用小檊面杖檊成直径圆饼，用平底锅烙熟即可。