[发明专利]一种复合乳酸菌微生态制剂及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种复合乳酸菌微生态制剂，其特征在于，由植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)LP6，其微生物保藏编号为CGMCC No.13458、干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei) zhang，其保藏编号为CGMCC No.5469、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum) P-8，其保藏编号为CGMCC No.6312和动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis) V9，其保藏编号为CGMCC No.5470组成；其中植物乳杆菌LP6的有效活菌数≥2.0×10¹¹CFU/g，干酪乳杆菌zhang的有效活菌数≥2.0×10¹¹CFU/g，植物乳杆菌P-8的有效活菌数≥2.0×10¹¹CFU/g，动物双歧杆菌V9的有效活菌数为≥2.0×10¹¹CFU/g。

2.根据权利要求1所述的复合乳酸菌微生态制剂，其特征在于，所述复合乳酸菌微生态制剂中总有效活菌数为≥1.0×10⁹CFU/g。

3.根据权利要求2所述的复合乳酸菌微生态制剂，其特征在于，还包括保护剂，所述保护剂组分包括：脱脂乳粉30-35g/L，脱盐乳清粉15-20g/L，工业海藻糖15-20g/L，维生素C3-4g/L，卵磷脂0.05-0.08g/L，余量为蒸馏水，PH值7.0±0.2；所述复合乳酸菌微生态制剂中保护剂的重量百分含量为8-40％。

4.根据权利要求2所述的复合乳酸菌微生态制剂，其特征在于，还包括保护剂，所述保护剂组分为：脱脂乳粉32g/L，脱盐乳清粉18g/L，工业海藻糖18g/L，维生素C 3.5g/L，卵磷脂0.06g/L，余量为蒸馏水，PH值7.0；和/或，所述复合乳酸菌微生态制剂中保护剂的重量百分含量为30％。

5.权利要求1-4任一项所述的复合乳酸菌微生态制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1，将植物乳杆菌LP6、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌P-8和动物双歧杆菌V9分别进行一级发酵，得到对应的一级种子培养液；

步骤2，将植物乳杆菌LP6、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌P-8和动物双歧杆菌V9的一级种子培养液分别进行二级发酵，得到对应的二级种子培养液；

步骤3，将植物乳杆菌LP6、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌P-8和动物双歧杆菌的二级种子培养液分别接种于不同的发酵培养基中进行三级发酵，得到对应的三级发酵培养液；

步骤4，将植物乳杆菌LP6、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌P-8和动物双歧杆菌V9的三级发酵培养液分别离心，得到植物乳杆菌LP6菌体、干酪乳杆菌zhang菌体、植物乳杆菌P-8菌体和动物双歧杆菌V9菌体；

步骤5，将植物乳杆菌LP6菌体、干酪乳杆菌zhang菌体、植物乳杆菌P-8菌体和动物双歧杆菌V9菌体分别与保护剂溶液按质量比例1：5-10混合，得到菌悬液，所述菌悬液通过冷冻干燥，得到植物乳杆菌LP6菌剂、干酪乳杆菌zhang菌剂、植物乳杆菌P-8菌剂和动物双歧杆菌V9菌剂；

步骤6，将植物乳杆菌LP6菌剂、干酪乳杆菌zhang菌剂、植物乳杆菌P-8菌剂和动物双歧杆菌V9菌剂按质量比1-4：1-4：1-4：2-7混合，并与稀释载体复配，得到复合乳酸菌微生态制剂。