[发明专利]一种利用溶杆菌提升烟叶品质的方法

说明书

本发明公开了一种利用溶杆菌提升烟叶品质的方法。该菌株分类命名为溶杆菌(Lysobacter sp)C8‑1，于2017年9月28日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.1.16271。经过微生物学特性分析和16S rDNA基因序列分析表明，该菌株是一种新的细菌。烟叶喷施C8‑1菌剂再经醇化发酵后，可以改善烟叶品质，大大提高烟叶可用性，加速烟叶发酵，提高烟叶等级质量，使烟叶香气品质、还原糖含量增加，使蛋白质、纤维素、总氮、烟碱含量下降，糖氮比、糖碱比和氮碱比的比值上升，使烟叶内在化学成分更为协调，感官品质也明显提升。

技术领域

本发明属于烟草醇化发酵技术领域，具体是涉及一种利用新发现的溶杆菌提升烟叶品质中的方法。

背景技术

烟草是我国财政的重要支柱之一，对我国的社会和经济发展作出了巨大贡献。要推进我国烟草进程，实现卷烟工业可持续发展，就必须走烟草科技创新之路。烟叶的品质直接影响着卷烟的内在吸味。国家烟草专卖局明确指出，要“攻克影响烟叶香气质、香气量的关键技术”，缩小与国外烟叶质量差距，以提高国内外市场竞争力。

烟叶发酵是烟草加工过程中的主要工艺环节。在醇化发酵过程中，烟叶主要化学成分会发生相应的变化，青杂气和刺激性逐渐降低，香气显露，吃味醇和，色泽均匀并加深，故而烟叶醇化发酵对烟叶质量的改变起着非常重要的作用。改进烟叶发酵技术，增进烟叶的香吃味质量，已成为卷烟工业提高加工工艺技术水平的重要手段。

微生物种类丰富，长期以来，人们利用纯培养技术对环境中的微生物进行调查研究和开发利用。随着科学技术的发展，微生物资源在科技研究及生物产业中的重要性日益凸显。世界上许多国家都在搜集、保存各种微生物资源，其不断丰富将为我国生物技术的发展奠定坚实的物质基础。国内外烟草工作者在烟草微生物分离和利用微生物发酵改善烟草品质、改进烟叶发酵进程、缩短烟叶发酵周期等方面做了很多工作，特别是通过施加选育的微生物及制剂于烟草中，通过微生物的代谢活动降低烟碱等有害成分，增加烟草香吃味，提高烟草质量等。但所涉及的微生物多限于产香酵母。

本发明首次从自然界分离得到一种溶杆菌菌株，经鉴定为微生物新种，目前未有任何关于该溶杆菌及其用途的公开报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种利用溶杆菌提升烟叶品质的方法。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现。

除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。

一种利用溶杆菌提升烟叶品质的方法，其特征在于：将溶杆菌制成菌剂后与烟叶共同发酵；所述的溶杆菌分类命名为溶杆菌(Lysobacter sp.)C8-1，该菌株于2017年9月28日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏编号CGMCCNo.1.16271。

所述的共同发酵具体为：将溶杆菌C8-1扩大发酵培养后制成菌剂，称取预先平衡水分至13％的烟丝，喷施溶杆菌菌剂，以烟丝重量计，每1000克烟丝喷施菌剂量为10～30mL，然后将处理后的烟丝置于22℃，湿度60％的恒温恒湿环境中发酵48h，120℃烘干烟丝。

本发明的溶杆菌(Lysobacter sp)C8-1，由下述方法筛选得到：