[发明专利]一种凝神静气固体香料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种凝神静气固体香料及其制备方法，具体涉及功能性香精香料领域，该凝神静气固体香料包含如下成分：檀香精油、橙花精油、葡萄柚精油、天竺葵精油、薰衣草油、茉莉花油、玫瑰油、薄荷油、稳定剂及乳化剂，采用檀香精油、橙花精油及葡萄柚精油作为基香，天竺葵精油和薰衣草油作为体香，茉莉花油、玫瑰油及薄荷油作为头香，且采用高基香含量，低体香和头香含量，使香气前后呼应，具有延长香气持久性的作用。

技术领域

本发明属于香精香料的技术领域，涉及功能香精技术领域，具体涉及一种凝神静气固体香料及其制备方法。

背景技术

香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草等行业，与人们的日常生活息息相关。在此基础上，形成了具有高度专业化、集中化为特点的香精香料产业。

由于不同种类的香精香料会产生不同的气味，带给人们不同的感受，通过香气的挥发来调节身心也成为现代人生活养生的一部分，人们对香料的功能性要求也越来越多样化，香料的调配也越来越重要，不同的香料之间的功能协调性，香料的便携性成为现代快生活人们的主要追求，目前市场上调配香料存在由于各成分之间不协调的导致香气持久性差，或者是刚开始香气过于厚重让人呼吸后产生不舒服感。

发明内容

根据以上现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提出一种配方合理，各原料香气相互呼应的凝神静气固体香料，为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种凝神静气固体香料，包括如下成分：檀香精油、橙花精油、葡萄柚精油、天竺葵精油、薰衣草油、茉莉花油、玫瑰油、薄荷油、稳定剂及乳化剂。

优选的，所述凝神静气固体香料由如下重量份成分组成：檀香精油10-20份、橙花精油3-7份、葡萄柚精油3-7份、天竺葵精油1-3份、薰衣草油3-7份、茉莉花油1-3份、玫瑰油1-3份、薄荷油4-9份、稳定剂8-12份及乳化剂0.5-1.5份。

优选的，所述凝神静气固体香料由如下重量份成分组成：檀香精油18份、橙花精油5.5份、葡萄柚精油6份、天竺葵精油2份、薰衣草油5.5份、茉莉花油1.5份、玫瑰油1.5份、薄荷油8.5份、稳定剂10份及乳化剂1.3份。

优选的，所述稳定剂为卡拉胶、黄原胶、肉硅胶、结冷胶、刺槐豆胶、琼脂、褐藻胶、甘露聚糖、瓜尔豆胶、泊洛沙姆、果胶、羟丙基纤维素、羧甲基纤维素及明胶中的一种。

优选的，所述乳化剂为大豆磷脂、单硬脂酸甘油酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯及聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯中的一种。

一种凝神静气固体香料的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

1)按配方比例称取各组分，将檀香精油、橙花精油、葡萄柚精油、天竺葵精油、薰衣草油、茉莉花油、玫瑰油及薄荷油搅拌混合均匀，得油相；

2)将稳定剂加入水中，高速搅拌溶解后，再加入乳化剂，继续高速搅拌溶解，形成均匀溶液，得水相；

3)将油相加入到高速搅拌的水相中，然后低速搅拌预乳化至水油完全混合均匀，然后将混合均匀的乳液进行2-3次的均质，放置模具中低温熟化12-24h，得成品。

优选的，所述高速搅拌的转速为2000-2500r/min，低速搅拌的转速为100-200r/min。

优选的，所述均质的压力为15-20Mpa。

优选的，所述低温的温度为5-10℃。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

1.本发明采用檀香精油、橙花精油及葡萄柚精油作为基香，天竺葵油和薰衣草油作为体香，茉莉花油、玫瑰油及薄荷油作为头香，且采用高基香含量，低体香和头香含量，使香气前后呼应，具有延长香气持久性的作用。