[发明专利]一种从显齿蛇葡萄中同步提取多糖和黄酮的方法

说明书

本发明提供一种从显齿蛇葡萄中同步提取多糖和黄酮的方法，是将显齿蛇葡萄茎叶加入去离子水，先用超声波提取，然后用酶水解提取，离心分离；将分离液浓缩固形物含量大于或等于20‑30%；将浓缩液加入浓度≧95%乙醇，然后调节体系乙醇浓度为75‑80％，搅拌10‑20min后静置2‑3小时，离心分离，将分离物干燥即得显齿蛇葡萄多糖；将离心液回收乙醇，干燥可显齿蛇葡萄黄酮类提取物。本发明可同时提取到显齿蛇葡萄多糖和黄酮，其显齿蛇葡萄多糖提取率可达95%以上，黄酮类物质提取率可达96%以上。

技术领域

本发明涉及植物有效成分提取技术领域，特别涉及一种从显齿蛇葡萄中提取多糖和黄酮的方法。

背景技术 显齿蛇葡萄别名藤茶、茅岩莓茶，是一种野生木质藤本植物，药理研究证实，显齿蛇葡萄中具有抗氧化作用、护肝作用、调节血脂作用、辅助降血糖作用、抗菌消炎作用、调节免疫作用等。显齿蛇葡萄的有效成分包括蛋白质、氨基酸、多糖和黄酮类物质等。现有的显齿蛇葡萄的有效成分的提取方法多只注重黄酮类物质特别是二氢杨梅素的提取，如中国专利申请公开的“一种从显齿蛇葡萄中提取高含量二氢杨梅素的工艺方法”（CN102875510A），其采用水提取、浓缩、冷却结晶、溶剂溶解除杂、脱色、再浓缩、结晶、重结晶、真空干燥等步骤。其只提取和纯化二氢杨梅素，没有考虑提取多糖。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明旨在提供一种从显齿蛇葡萄中同步提取多糖和黄酮的方法，其可同步提取到显齿蛇葡萄中的多糖和黄酮类物质，而且工艺简便、提取率高。为达到上述目的，本发明的实施方案为：一种从显齿蛇葡萄中同步提取多糖和黄酮的方法，包括以下工艺步骤：

(1)将粉碎的显齿蛇葡萄茎叶，加入去离子水，先用超声波提取，然后用酶水解提取，离心分离，所述酶为纤维素酶和中性蛋白酶组成的复合酶；

（2）将分离液浓缩固形物含量大于或等于20-30%；

（3）将浓缩液加入浓度≧95%乙醇，然后调节体系乙醇浓度为75-80％，搅拌10-20min后静置2-3小时，离心分离，将分离物干燥即得显齿蛇葡萄多糖；

（4）将步骤（3）离心后的离心液，回收乙醇，干燥可显齿蛇葡萄黄酮类提取物。

作为优化，所述超声波提取温度为50～60℃，提取时间40～50min，料液重量比比1:4～6。

作为优化，所述酶水解提取条件为：酶浓度0.04～0.06g/100g，温度40～50℃，时间1.5～2h，酶解PH=5～6。

作为优化，所述纤维素酶和中性蛋白酶的重量配比为1:0.5～1。

作为优化，所述浓缩的真空度为-0.08～-0.01Mpa，温度为50～55℃。

作为优化，将步骤（3）离心后的离心液用活性炭脱色，脱色时pH6～6.5，脱色时间20-30min。

作为一种实施方式，将步骤（4）所得显齿蛇葡萄黄酮类提取物，加入显齿蛇葡萄黄酮类提取物重量3-4倍的去离子水，加热到70-80℃，搅拌20-30min，然后冷却至常温，静置20-30h，离心分离，再将结晶物加结晶物3-4倍的去离子水，加热到70-80℃，搅拌20-30min，然后冷却至常温，静置20-24h，离心分离，将结晶物在60℃以下干燥，得高纯二氢杨梅素。

本发明首先采用微波和酶提取的工艺，在充分提取黄酮类物质的同时，可以有效分离出显齿蛇葡萄茎叶中的淀粉和多糖，为后续得到高提取率和高纯度的显齿蛇葡萄黄酮和二氢杨梅素创造了前提条件。本发明可同时提取到显齿蛇葡萄多糖和黄酮，并可进一步纯化得到高纯度二氢杨梅素。其显齿蛇葡萄多糖（包括水溶性糖和氨基酸等）提取率可达95%以上，黄酮类物质提取率可达96%以上。

具体实施方式。

实施例1：一种从显齿蛇葡萄中同步提取多糖和黄酮的方法，具体方法和步骤如下：