[发明专利]一种益生菌补铁固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种益生菌补铁固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：果粉：40～43％、血红素铁片粉末：3～6％、藕粉：10～13％、奶粉：20～24％、红豆粉：12～15％、白砂糖：2～7％、益生菌粉：1～4％。

2.根据权利要求1所述的一种益生菌补铁固体饮料，其特征在于：所述益生菌粉包括植物乳杆菌、唔酸乳杆菌、干酪乳杆菌和乳双歧杆菌四个菌种。

3.根据权利要求1所述的一种益生菌补铁固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：果粉：40％、血红素铁片粉末：6％、藕粉：10％、奶粉：24％、红豆粉：12％、白砂糖：7％、益生菌粉：1％。

4.根据权利要求1所述的一种益生菌补铁固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：果粉：41％、血红素铁片粉末：5％、藕粉：11％、奶粉：23％、红豆粉：13％、白砂糖：5％、益生菌粉：2％。

5.根据权利要求1所述的一种益生菌补铁固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：果粉：42％、血红素铁片粉末：4％、藕粉：12％、奶粉：22％、红豆粉：14％、白砂糖：3％、益生菌粉：3％。

6.根据权利要求1所述的一种益生菌补铁固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：果粉：43％、血红素铁片粉末：3％、藕粉：13％、奶粉：20％、红豆粉：15％、白砂糖：2％、益生菌粉：4％。

7.一种如权利要求1-6所述的益生菌补铁固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：制备果粉：取一定质量的水果，洗净去核后放入干燥机内进行干燥，干燥时间为60～90min，然后将干燥后的水果放置在研磨机内进行粉碎，研磨时间为20～50min，然后过筛，得到果粉；

步骤二：制备藕粉和红豆粉：取一定质量的藕和红豆，洗净后分别放置在粉碎机内进行粉碎处理，粉碎时间为30～45min，然后过筛，分别得到藕粉和红豆粉；

步骤三：制备血红素铁片粉末：取一定量的血红素铁片，将其放置在研磨机内进行研磨，然后过200～350目筛，得到血红素铁片粉末；

步骤四：混合搅拌：将果粉、血红素铁片粉末、藕粉、奶粉、红豆粉和白砂糖按照一定的质量百分比依次加入到搅拌机内，加适量蒸馏水后启动搅拌机，直至粉末溶解，搅拌时间为60～90min，在搅拌的过程中加入益生菌粉，然后以40～50r/min的速度继续搅拌12～15min，使得益生菌粉混合均匀，得到益生菌混合物料；

步骤五：干燥：将步骤五中的混合物料放置在干燥机内进行干燥，冷冻时间为18～21h；

步骤六：粉碎包装：将干燥后的混合物放置在粉碎机内进行粉碎，研磨时间为30～60min，然后过200～500目筛，得到益生菌补铁固体饮料，然后将益生菌补铁固体饮料放入包装机内等份包装。