[发明专利]一种养肺生津杂粮食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种养肺生津杂粮食品及其制备方法。

背景技术

秋季干燥，这时候很多人就会出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症，这些都是秋燥的表现。很多水果和蔬菜可以润燥生津、滋阴养肺；且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生的最佳选择。但是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。人们在实际生活中很难控制水果蔬菜的食用量，且新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者不能太多食用。

因此，寻找一种新的能够养肺生津的杂粮食品很有必要。

发明内容

有鉴于此，本发明目的是提供一种营养丰富，养肺生津效果显著，长期食用有助于身体健康，且制备方法简单，制成的米粉用开水冲泡即可食用，方便、快捷，且口感独特，适宜大众口味的杂粮食品。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米20-30份、红豆20-30份、花生20-30份、核桃15-20份、百合10-12份、银耳10-12份、山药8-10份、南瓜8-10份、大枣5-7份、白萝卜5-7份、山楂4-6份、蜂蜜4-6份、款冬花1-3份、麦冬1-3份、枸杞子1-3份和牛奶7-8份。

进一步的，所述的养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米30份、红豆30份、花生30份、核桃20份、百合12份、银耳12份、山药10份、南瓜10份、大枣7份、白萝卜7份、山楂6份、蜂蜜6份、款冬花3份、麦冬3份、枸杞子3份和牛奶8份。

进一步的，所述的养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米20份、红豆20份、花生20份、核桃15份、百合10份、银耳10份、山药8份、南瓜8份、大枣5份、白萝卜5份、山楂4份、蜂蜜4份、款冬花1份、麦冬1份、枸杞子1份和牛奶7份。

进一步的，所述的养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米25份、红豆25份、花生25份、核桃17.5份、百合11份、银耳11份、山药9份、南瓜9份、大枣6份、白萝卜6份、山楂5份、蜂蜜5份、款冬花2份、麦冬2份、枸杞子2份和牛奶7.5份。

本发明要解决的另一技术问题为提供一种养肺生津杂粮食品的制备方法，包括以下步骤：

1）取花生20-30份去皮，并与糯米20-30份和红豆20-30份一起清洗风干，然后将其置于微热的锅内，在40-50℃的条件下，翻炒10-15min，至其颜色微黄，再将其放入研磨机中，并加入核桃15-20份，以80-120r/min的速度研磨10-12min，过60-80目筛，得到杂粮粉，备用；

2）取山药8-10份、山楂4-6份、大枣5-7份、南瓜8-10份和白萝卜5-7份清洗干净，并将山药去皮、切块，山楂和大枣去核，南瓜和白萝卜切成小块状，备用；

3）取百合10-12份和银耳10-12份清洗干净风干，放入榨汁机内，然后加入步骤2）处理好的山药、山楂、大枣、南瓜和白萝卜，以80-100r/min的速度榨汁，得到蔬果液，备用；

4）取款冬花1-3份、麦冬1-3份和枸杞子1-3份清洗风干，然后放入研磨机内，研磨成粉，然后过80-100目筛，得到中药粉，备用；

5）将步骤1）得到的杂粮粉、步骤3)得到的蔬果液和步骤4）得到的中药粉放入搅拌机中，并加入蜂蜜4-6份和牛奶7-8份，以40-60r/min的速度搅拌5-8min，使得各材料混合均匀，得到混合物，备用；

6）将步骤5）得到的混合物通过造粒机制粒，要求粒径大小为1-2mm，然后将其放入干燥机内，在50-60℃的条件下，干燥1-2h,得到米粉，备用；

7）将步骤6）得到的米粉进行无菌分袋包装，每袋15克，即得养肺生津杂粮食品。