[发明专利]一种板栗的加工装置及方法

权利要求书

1.一种板栗的加工装置，其特征在于：该装置设有依次连接的外壳去除室（1）、去杂室（2）、冷藏室（3）及熏蒸室（4），所述的外壳去除室（1）设有板栗聚集桶（102）和套设在板栗聚集桶（102）外部的外壳剥离桶（101），且外壳剥离桶（101）和板栗聚集桶（102）分别由电机驱动反向旋转，外壳剥离桶（101）的内壁及板栗聚集桶（102）的外壁均设有剥离片（105），且形成待剥离外壳板栗的螺旋通道，板栗聚集桶（102）上均布有可供去除外壳后板栗进入的单向孔，所述外壳剥离桶（101）的一端设有进料口（109），另一端设有外壳出口（108），板栗聚集桶（102）上设有板栗出口（107），所述板栗出口（107）与去杂室（2）的进口连接，所述去杂室（2）由竖直壁、倾斜壁、导向板（203）及倾斜板（204）组成，竖直壁上设有吹风孔（202），竖直壁外部设有风机（201），去杂室（2）进口的底部对应设有出栗口（206），出栗口（206）的侧部由导向板（203）和竖直壁围成，倾斜板（204）的一端与导向板（203）顶部连接，另一端与倾斜壁的末端围成出杂口（205），所述出栗口（206）与冷藏室（3）连接，所述冷藏室（3）呈漏斗状，其底部出口与熏蒸室（4）进口连接，所述熏蒸室（4）内设有多个熏蒸加热板（401），所述熏蒸加热板（401）呈倾斜状，且一端与熏蒸室（4）内壁固定连接，另一端与熏蒸室（4）内壁分离，且分离端可供板栗通过，多个熏蒸加热板（401）与熏蒸室（4）内壁分离的一端交错设置。

2.如权利要求1所述的板栗的加工装置，其特征在于：所述倾斜板（204）的水平方向的夹角为30~60度。

3.如权利要求1所述的板栗的加工装置，其特征在于：所述出栗口（206）呈漏斗状，其顶端直径大小为去杂室（2）进口的1.5~2倍。

4.如权利要求1所述的板栗的加工装置，其特征在于：所述熏蒸加热板（401）与熏蒸室（4）内壁间形成的夹角为30~60度。

5.如权利要求1所述的板栗的加工装置，其特征在于：所述熏蒸室（4）的底部设有盖板（402），且盖板（402）通过转轴与熏蒸室（4）底部的一侧连接，且可绕转轴打开或闭合。

6.如权利要求1所述的板栗的加工装置，其特征在于：所述进料口（109）、外壳出口（108）及板栗出口（107）均设有控制阀。

7.如权利要求1所述的板栗的加工装置，其特征在于：所述熏蒸加热板（401）内设有蒸汽通道，表面均布有蒸汽孔。

8.一种利用如权利要求1所述的板栗的加工装置加工板栗的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：将采摘的板栗由进料口加入外壳去除室（1）内，去除外壳的板栗进入板栗聚集桶（102），板栗外壳留在外壳剥离桶（101）内，由外壳出口（108）导处，板栗与外壳分离；

步骤二：打开去杂室（2）的风机（201），被分离的板栗由板栗出口（107）进入去杂室（2）内，混入板栗内的杂质经风机的作用被吹向出杂口（205），除杂后的板栗由出栗口（206）进入冷藏室（3）内；

步骤三：设置冷藏室（3）温度为2~3℃，将板栗储藏12~24h；

步骤四：将冷藏后的板栗导入熏蒸室（4）内，于25~35℃、光照强度500~1000Lx条件下干燥12~24h；然后通入100~110℃蒸汽熏蒸1~2h；停止熏蒸，于40~60℃烘干4~5h；

步骤五：取步骤四干燥后的板栗，真空包装，即得成品。

9.如权利要求8所述的板栗的加工装置加工板栗的方法，其特征在于：所述步骤四中用于熏蒸的蒸汽为绿豆冰糖水蒸汽、玫瑰花苞水蒸气或茉莉花水蒸气。