[发明专利]一种自动去除螺蛳尾部的装置及方法

说明书

本发明提供了一种自动去除螺蛳尾部的装置及方法。该装置包括支架及设在其上的控制器、支撑板、电机和滚轮，支撑板上一侧边设有固定板，固定板上活动安装有转动板，转动板一端固定有绳索，绳索另一端穿过滚轮与电机输出轴相连，转动板另一端连接有弹簧，弹簧另一端与支架相连；支撑板中部设有第一开口，支撑板底部设有第一割刀和第二割刀，所述第一割刀与第二割刀之间形成多个圆形刀刃口，第一开口的正下方还设有螺蛳壳收集箱体，第一割刀的另一端与转动板固定连接，第二割刀的另一端固定在支架上。本发明的通过电机带动转动板转动，以使得转动板上的第一割刀挤压第二割刀，可批量切除螺蛳的尾部，提高了加工效率，安全方便，结构简单，操作方便。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种自动去除螺蛳尾部的装置及方法。

背景技术

随着人们饮食消费水平不断提高，食品品种不断丰富，螺蛳以高蛋白、低脂肪的优点逐渐走上人们的餐桌，但是螺蛳尾部由于污垢较多，成分较复杂，而且可能含有小螺蛳，不宜被食用，另外螺蛳外壳较厚，烹饪时为了使其入味道，以及烹饪后便于人们的吸入，必须把尾部先切除掉，常用的方法是用钳子夹或用锤子砸，不但费时、费力，而且容易伤手，生产效率低。

有鉴于此，亟待研发设计出一种可避免上述弊端的螺蛳尾部的装置及方法。

发明内容

本发明的目的旨在解决上述问题，从而提供一种自动去除螺蛳尾部的装置及方法。

为实现上述目的，在第一方面，本发明提供了一种自动去除螺蛳尾部的装置。该装置包括支架，所述支架上设有控制器、支撑板、电机和滚轮，所述支撑板上一侧边设有固定板，所述安装板上活动安装有转动板，所述转动板一端固定有绳索，所述绳索另一端固定在滚轮上，滚轮与电机输出轴相连，所述转动板另一端连接有弹簧，所述弹簧另一端与支架相连接；所述支撑板中部设有第一开口，所述支撑板底部设有第一割刀和第二割刀，且第一割刀设有多个第一半圆状刀刃，所述第二割刀上设有多个分别与第一半圆状刀刃配合形成圆形刀刃口的第二半圆状刀刃，所述形成的多个圆形刀刃口位于所述第一开口的下方，所述第一开口的正下方还设有螺蛳壳收集箱体，所述第一割刀的另一端与转动板固定连接，第二割刀的另一端固定在所述支架上。

优选地，所述支撑板上还设有第二出口，所述第二出口与第一出口在同一条水平线上，第二出口下方设有螺蛳收集箱体。

进一步优选地，所述支撑板上还设有螺蛳推动装置，其包括气缸和推板，所述推板与气缸的推杆相连，且推板与第一开口和第二开口在同一条水平线上。

进一步优选地，所述螺蛳收集箱体底设有称重传感器。

进一步优选地，所述螺蛳收集箱体内设有装有水，箱体底设有支杆,所述支杆与直线电机的滑块相连,所述直线电机与控制器相连。

优选地，所述固定板上还设有第一支杆、所述支撑板上设有第二支杆和第三支杆，第一支杆、第二支杆和第三支杆间嵌有螺蛳放置箱体，所述螺蛳放置箱体顶面和前面开口。

优选地，所述支架底部一侧端两拐角设有滚轮，与该侧相对的支架底与滚轮底相平行。

在第二方面，本发明还提供了一种使用上述自动去除螺蛳尾部的装置进行螺蛳尾部去除的方法。该方法包括如下步骤：

将螺蛳以尾部朝下方式放置在圆形刀刃口内；

启动装置，由控制器控制电机转动，带动转动板向内侧移动，使得转动板上的第一割刀挤压第二割刀，从而切除螺蛳尾部。

优选地，所述方法还包括以下步骤：

待圆形刀刃口尾部落入螺蛳壳收集箱体内；

通过控制器控制螺蛳推动装置将去除尾部后所剩下的螺蛳推送至螺蛳收集箱体内。

优选地，所述方法还包括以下步骤：