[发明专利]一种荷叶提取物的制备及其在蛋鸡饲料上的应用

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种荷叶提取物的制备及其在蛋鸡饲料上的应用。

背景技术

我国的家禽养殖业中专业性的大型养殖场与副业性的中、小规模养殖户并存，养殖依靠人力饲喂和看护，管理水平与卫生条件比较有限，虽有国家法规限制饲用抗生素用量，但部分养殖场仍超量盲目使用价格较低的四环素、土霉素、金霉素等广谱抗生素药品。动物摄入上述药品后，在骨骼中富集，肌肉中也会长期残留，食用后导致人体内的病原菌产生抗药性，将健康风险传递给消费者。

荷叶为睡莲科(Nelumbo nucifera Garrtn)植物莲的干燥叶，世界各国均有分布，在我国大部分地区也均有分布，主产于湖南、湖北、浙江、江苏等地。荷叶苦，平，归肝、脾、胃经，具有解暑清热、生发清阳、散瘀止血等功效。1991 年11 月，卫生部的卫监发(1991) 第45 号文件中，荷叶被列入第2 批“既是食品又是药品”的名单之中。对荷叶的化学成分研究表明，荷叶的化学成分主要有生物碱类，黄酮类、挥发油类和有机酸类。对荷叶的现代药理学研究表明，荷叶黄酮具有体外抗氧化、抗菌、抗病毒和抑制脂肪酶的作用，体内活性主要有降血脂和降低胆固醇的功效，荷叶多糖具有较强的抗氧化作用。但是目前传统提取荷叶粉有效物质的方法提取得率都不高，而且提取过程都会使用到大量的有机溶剂，不利于实际生产应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种荷叶提取物的制备及其在蛋鸡饲料上的应用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种荷叶提取物的制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜采取的荷叶切碎，加入10倍质量的食醋进行浸泡，浸泡时间为5~10h，然后将荷叶取出用水冲洗，置于提取罐中，加入三倍质量的水，采取超声逆流提取，温度控制为80~90℃，提取时间为20~30min；精滤，得到荷叶提取液；

（2）再向提取罐中加入步骤（1）相同质量的水，进行第二次超声逆流提取，温度控制为100~120℃，提取时间为20~30min；精滤，得到荷叶提取液；

（3）合并步骤（1）和（2）获得的两次提取液，采用孔径50~300nm的陶瓷膜串联设备进行连续过滤浓缩；

（4）然后在室温下将步骤（3）获得的荷叶浓缩液进行喷雾干燥，获得荷叶提取物粉末。

所述陶瓷膜过滤采用两级陶瓷膜过滤设备进行串联，所述两级陶瓷膜过滤设备包括孔径为100nm～300nm 的一级陶瓷膜过滤设备和孔径为50nm 的二级陶瓷膜过滤设备，所述提取液先通过一级陶瓷膜过滤设备。

所述荷叶提取物用于蛋鸡饲料，该蛋鸡饲料的配方为，按重量份计，荷叶提取物50~60份、魔芋粉10~15份、豆渣15~20份、谷壳15~20份、玉米粉15~20份、藤茶粉3~5份、乳酸菌0.5~1.5份、复合维生素0.05份、食盐3~8份。

所述饲料的制备包括以下步骤：

（1）将荷叶提取物、魔芋粉加入五倍质量的水加热至90~100℃，熬煮30~40min；

（2）将步骤（1）混合物冷却至40~45℃，然后加入乳酸菌，搅拌20~30min，然后密封，在40~45℃下保温发酵12h；

（3）然后向步骤（2）混合物中加入藤茶粉，加热至90~100℃，熬煮10~20min；然后密封，在40~45℃下保温发酵6h；

（4）最后向步骤（3）混合物中加入剩余的其它原料，混合搅拌，加热至90~100℃，加热20~30min，然后烘干造粒。

荷叶的提取物在提取阶段需要用食醋进行预处理以脱去其中的生物碱成分，并且在饲料应用的发酵过程中加入藤茶粉来产酸中和生物碱，这是由于过量的生物碱含量会导致整个饲料配方具有苦味，影响蛋鸡进食，并且过量的生物碱也具有毒性，从而影响鸡蛋的品质。

本发明的显著优点在于：

（1）本发明的荷叶提取方法，相对于传统方法提取得率高，无需使用大量有机溶剂，工艺过程环保。

（2）本发明以荷叶提取物作为饲料成分，由于荷叶提取物中荷叶黄酮具有分解脂肪、降低血脂以及防止血管硬化、降低胆固醇的作用，因此作为鸡饲料，可以极大降低鸡蛋中的胆固醇含量，而且其含有的荷叶多糖成分的抗氧化功能可以利于蛋鸡提高免疫力，提高饲料组合的保质期，利于提高鸡蛋的营养成分，从而保证饲养过程减少疾病的发生。

具体实施方式

为进一步公开而不是限制本发明，以下结合实例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1