[发明专利]烹饪机的控制方法、装置、计算机可读存储介质及烹饪机

权利要求书

1.一种烹饪机的控制方法，其特征在于，所述烹饪机的控制方法包括以下步骤：

S10，当接收到口感按键信息时，控制烹饪机按照预置的烹饪加热控制规则对食材进行烹饪加热工作，并按照预设的温度检测周期检测所述食材的当前温度；

S20，判断所述食材的当前温度是否大于或等于预设的收汁温度阀值；

S30，当所述食材的当前温度大于或等于所述预设的收汁温度阀值时，根据接收到的所述口感按键信息以及预置的收汁加热控制规则，对所述食材进行收汁加热工作；

所述步骤S30包括：

S31，当所述食材的当前温度大于或等于所述预设的收汁温度阀值时，根据各温度检测时间点所检测到的食材温度，确定所述食材的温度变化斜率值；

S32，判断所述食材的温度变化斜率值是否小于或等于与所述口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阀值；

S33，当所述食材的温度变化斜率值小于或等于与所述口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阈值时，控制所述烹饪机对所述食材进行收汁加热工作；

S34，当所述食材的温度变化斜率值大于与所述口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阈值时，控制所述烹饪机停止对所述食材进行收汁加热工作，以解决烹饪机不能满足消费者不同口感需求的问题。

2.如权利要求1所述的烹饪机的控制方法，其特征在于，所述预设的收汁温度阀值大于或等于100℃且小于或等于150℃。

3.如权利要求1所述的烹饪机的控制方法，其特征在于，所述口感按键信息包括第一口感按键信息、第二口感按键信息、第三口感按键信息及第四口感按键信息，分别与所述第一口感按键信息、第二口感按键信息、第三口感按键信息及第四口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阈值均大于或等于0.1且小于1。

4.一种烹饪机的控制装置，其特征在于，所述烹饪机的控制装置包括：按键电路、温度检测电路、MCU以及存储在所述MCU内并可在所述MCU上运行的烹饪机的控制程序，其中：

所述按键电路，用于输出口感按键信息；

所述温度检测电路，用于按照预设的温度检测周期检测食材的当前温度；

所述烹饪机的控制程序被所述MCU执行时实现以下步骤：

S10，当接收到口感按键信息时，控制烹饪机按照预置的烹饪加热控制规则对食材进行烹饪加热工作，并按照预设的温度检测周期检测所述食材的当前温度；

S20，判断所述食材的当前温度是否小于或等于预设的收汁温度阀值；

S30，当所述食材的当前温度小于或等于所述预设的收汁温度阀值时，根据接收到的所述口感按键信息以及预置的收汁加热控制规则，对所述食材进行收汁加热工作；

所述烹饪机的控制程序被所述MCU执行时还实现以下步骤：

S31，当所述食材的当前温度大于或等于所述预设的收汁温度阀值时，根据各温度检测时间点所检测到的食材温度，确定所述食材的温度变化斜率值；

S32，判断所述食材的温度变化斜率值是否小于或等于与所述口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阀值；

S33，当所述食材的温度变化斜率值小于或等于与所述口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阈值时，控制所述烹饪机对所述食材进行收汁加热工作；

S34，当所述食材的温度变化斜率值大于与所述口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阈值时，控制所述烹饪机停止对所述食材进行收汁加热工作，以解决烹饪机不能满足消费者不同口感需求的问题。

5.如权利要求4所述的烹饪机的控制装置，其特征在于，所述预设的收汁温度阀值为大于或等于100℃且小于或等于150℃。

6.如权利要求4所述的烹饪机的控制装置，其特征在于，所述口感按键信息包括第一口感按键信息、第二口感按键信息、第三口感按键信息及第四口感按键信息，分别与所述第一口感按键信息、第二口感按键信息、第三口感按键信息及第四口感按键信息相对应的预设温度变化斜率阈值均大于或等于0.1且小于1。