[发明专利]食品多功能搅拌机

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种食品多功能搅拌机，包括搅拌桶、升降叉、变速手柄、搅拌轴、搅拌刀和升降手轮；升降手轮包括驱动杆、驱动盘、驱动手柄、操作通孔、弧形凸起和弧形环槽；变速手柄包括转动块、转动杆、半球形凸台、防滑凸条和安装件，安装件由依次连接的锁紧凸块、锥形环台和圆柱杆构成，圆柱杆的侧部设有定位凸条，转动块的侧部设有安装盲孔，安装盲孔的入口处设有锁紧环槽和锥形环槽，安装盲孔内壁上设有定位槽；搅拌刀包括搅拌圆盘、第一搅拌叶片和第二搅拌叶片；搅拌桶的内壁上设有若干锥形凸起。本发明具有结构简单、升降手轮的操作方式多样、变速手柄装配效率较快、搅拌效果较好和搅拌效率较高的特点。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品多功能搅拌机。

背景技术

食品搅拌机是用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器，可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。现有的一种食品搅拌机可以用于搅拌混料、蛋液或粉状食品这样需要混匀的粘性不太大的食物，其搅拌主要由电动机头、搅拌轴、搅拌刀、搅拌桶和支撑柱构成，通过控制电动机头工作，进而带动搅拌刀旋转对搅拌桶内的食品进行加工，其中在电动机头上设置有变速手柄，通过变速手柄可以多档位的调整电动机头输出轴端的转速，当搅拌桶内的食物搅拌均匀后可以通过转动设置在支撑柱上的升降手轮，通过转动变直线运动的机构驱动搅拌桶向下运动，使得搅拌刀离开搅拌桶，将搅拌桶卸下再将食品取出；该食品搅拌机的升降手轮的操作方式单一，仅能握着驱动手柄转动，操作较为费力，而且操作起来也不太舒服，手感比较差；该食品搅拌机变速手柄中转动块和转动杆的装配采用定位销的方式，导致装配效率较慢、拆装困难且手感太差；该食品搅拌机中的搅拌刀为简单的叶片结构，对食品搅拌不太均匀，搅拌效果较差；该食品搅拌机中的搅拌桶也仅为一内壁光滑的圆柱桶，搅拌起来时，食物会在搅拌刀旋转起来后随惯性沿搅拌桶的内壁运动，达不到较好的搅拌效果，搅拌效率较低。

因此，现有的食品搅拌机，存在升降手轮的操作方式单一、变速手柄装配效率较慢、搅拌效果较差和搅拌效率较低的问题。

发明内容

本发明为了解决现有食品搅拌机所存在的上述技术问题，提供了一种结构简单、升降手轮的操作方式多样、变速手柄装配效率较快、搅拌效果较好和搅拌效率较高的食品多功能搅拌机。