[发明专利]食品多功能搅拌系统

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种食品多功能搅拌系统，包括底座(1)、支撑柱(2)、电动机头(3)和搅拌桶(4)，所述搅拌桶通过升降叉(5)滑动设置在支撑柱上，所述电动机头上设有变速手柄(6)，所述电动机头的传动轴端部设有搅拌轴(7)，所述搅拌轴的端部设有搅拌刀(8)，所述支撑柱上设有升降手轮(9)；所述搅拌刀包括搅拌圆盘(29)、第一搅拌叶片(30)和第二搅拌叶片(31)，所述第一搅拌叶片和第二搅拌叶片沿搅拌圆盘的外圆周方向交替排列，所述搅拌圆盘上设有若干搅拌通孔(32)。本发明具有结构简单、搅拌效果较好和搅拌效率较高的特点。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品多功能搅拌系统。

背景技术

食品搅拌机是用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器，可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。现有的一种食品搅拌机可以用于搅拌混料、蛋液或粉状食品这样需要混匀的粘性不太大的食物，其搅拌主要由电动机头、搅拌轴、搅拌刀、搅拌桶和支撑柱构成，通过控制电动机头工作，进而带动搅拌刀旋转对搅拌桶内的食品进行加工，其中在电动机头上设置有变速手柄，通过变速手柄可以多档位的调整电动机头输出轴端的转速，当搅拌桶内的食物搅拌均匀后可以通过转动设置在支撑柱上的升降手轮，通过转动变直线运动的机构驱动搅拌桶向下运动，使得搅拌刀离开搅拌桶，将搅拌桶卸下再将食品取出；该食品搅拌机中的搅拌刀为简单的叶片结构，对食品搅拌不太均匀，搅拌效果较差。

发明内容

本发明为了解决现有食品搅拌机所存在的上述技术问题，提供了一种结构简单、搅拌效果较好和搅拌效率较高的食品多功能搅拌系统。

本发明的技术方案：食品多功能搅拌系统，包括底座、支撑柱、电动机头和搅拌桶，所述支撑柱固定在底座上，所述电动机头固定在支撑柱的顶端，所述搅拌桶通过升降叉滑动设置在支撑柱上，所述电动机头上设有变速手柄，所述电动机头的传动轴端部设有搅拌轴，所述搅拌轴的端部设有搅拌刀，所述支撑柱上设有能够驱动升降叉在支撑柱上上下滑动的升降手轮；所述搅拌刀包括搅拌圆盘、在搅拌圆盘上设置的向外、向上延伸的若干第一搅拌叶片和在搅拌圆盘上设置的向外、向下延伸的若干第二搅拌叶片，所述第一搅拌叶片和第二搅拌叶片沿搅拌圆盘的外圆周方向交替排列，所述搅拌圆盘与搅拌轴端部固定，所述搅拌圆盘上设有若干搅拌通孔。本发明在搅拌刀的搅拌圆盘上既设置向外、向上延伸的若干第一搅拌叶片，又设置向外、向下延伸的若干第二搅拌叶片，其中第一搅拌叶片和第二搅拌叶片沿搅拌圆盘的外圆周方向交替排列，同时还在搅拌圆盘上设置了若干搅拌通孔，使得对食品的搅拌较为均匀，搅拌效果较好。

作为优选，所述搅拌圆盘、第一搅拌叶片和第二搅拌叶片由金属板一体制成，所述第一搅拌叶片向上弯折的部分与搅拌圆盘垂直设置，所述第二搅拌叶片向下弯折的部分与搅拌圆盘垂直设置。具有更佳的搅拌效果。

作为优选，所述若干搅拌通孔在搅拌圆盘上均匀设置。

本发明具有如下有益效果：

通过在搅拌刀的搅拌圆盘上既设置向外、向上延伸的若干第一搅拌叶片，又设置向外、向下延伸的若干第二搅拌叶片，其中第一搅拌叶片和第二搅拌叶片沿搅拌圆盘的外圆周方向交替排列，使得对食品的搅拌较为均匀，搅拌效果较好。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明驱动盘处的结构示意图；

图3是本发明驱动手柄处的结构示意图；

图4是本发明转动块处的结构示意图；

图5是本发明转动杆处的结构示意图；

图6是本发明搅拌刀的结构俯视图；

图7是本发明搅拌刀的结构立体图；

图8是本发明搅拌桶处的结构示意图。