[发明专利]高效压饼机

说明书

技术领域

本发明涉及压饼设备技术领域，尤其涉及一种高效压饼机。

背景技术

我国北方饼制食物较多，比如有烤鸭面饼、鸡蛋饼、油饼、火烧等形式的饼制食物。在制作饼制食物时，常常需要人工先将面团擀制成饼状，然后再将饼搁置到电饼铛等器具中，依靠一段时间的加热催熟。这种制作方法较为费时费力，而且人工擀制的饼形状不定、厚薄不均。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种制作效率高且饼成型稳定的高效压饼机。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：高效压饼机，包括机架，所述机架上固定设有下饼模，所述下饼模上方设有下模压饼面，所述机架上位于所述下饼模上方设有上饼模，所述上饼模上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模连接有上模开合装置；所述下饼模和/或所述上饼模连接有加热控制装置，所述下模压饼面和/或所述上模压饼面上设有摊饼凹槽。

作为优选的技术方案，所述上模开合装置包括固定安装在所述机架上的开合气缸，所述开合气缸的活塞杆朝下设置，所述活塞杆的下端与所述上饼模固定连接；所述开合气缸连接有空气压缩机。

作为优选的技术方案，所述加热控制装置包括与所述下饼模和/或所述上饼模连接的控温仪。

作为优选的技术方案，所述下模压饼面和所述上模压饼面上均设有所述摊饼凹槽，所述下模压饼面上的所述摊饼凹槽为下模摊饼凹槽，所述上模压饼面上的所述摊饼凹槽为上模摊饼凹槽。

作为优选的技术方案，所述下模摊饼凹槽的高度大于所述上模摊饼凹槽的高度。

由于采用了上述技术方案，高效压饼机，包括机架，所述机架上固定设有下饼模，所述下饼模上方设有下模压饼面，所述机架上位于所述下饼模上方设有上饼模，所述上饼模上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模连接有上模开合装置；所述下饼模和/或所述上饼模连接有加热控制装置，所述下模压饼面和/或所述上模压饼面上设有摊饼凹槽；本发明通过上下模压的结构将面团一次压制成型，摊饼凹槽可以保证饼成型的稳定，上饼模和下饼模上附带加热效果，在饼成型后直接加热至面熟，制作效率高。

附图说明

以下附图仅旨在于对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。其中：

图1是本发明实施例的立体结构示意图；

图2是本发明实施例上饼模和下饼模的剖视结构示意图。

图中：1-机架；11-下机架；12-上机架；2-下饼模；3-上饼模；4-上模开合装置；41-开合气缸；42-空气压缩机；5-控温仪；6-摊饼凹槽；61-下模摊饼凹槽；62-上模摊饼凹槽。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，进一步阐述本发明。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本发明的示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。

如图1和图2所示，高效压饼机，包括机架1，所述机架1上固定设有下饼模2，所述下饼模2上方设有下模压饼面，所述机架1上位于所述下饼模2上方设有上饼模3，所述上饼模3上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模3连接有上模开合装置4。本实施例所述机架1包括固定连接的下机架11和上机架12，所述下机架11上固定所述下饼模2，所述下饼模2本实施例示意为圆柱形，当然也可以为方形、矩形等。所述上模开合装置4包括固定安装在所述机架1上的开合气缸41，本实施例所述开合气缸41是固定在所述上机架12上的，所述开合气缸41的活塞杆朝下设置，所述活塞杆的下端与所述上饼模3固定连接；所述开合气缸41连接有空气压缩机42。通过所述开合气缸41的收伸来控制所述上饼模3的升降，从而实现所述上饼模3和所述下饼模2的开合。所述机架1为型钢和钢板拼焊而成，所述下机架11的侧面还设有遮挡侧板，用于遮挡所述下机架11的内部结构，也方便侧周面张贴产品信息等，此为本领域技术人员所熟知的，在此不再赘述且所述遮挡侧板在图中未示出。所述开合气缸41、所述空气压缩机42也均为本领域技术人员所熟知的，在此不再赘述。

所述下饼模2和所述上饼模3连接有加热控制装置，当然也可单独在所述下饼模2和所述上饼模3上连接所述加热控制装置，然后通过热传导实现上下模加热。所述加热控制装置包括与所述下饼模2和所述上饼模3连接的控温仪5。所述控温仪5为本领域技术人员所熟知的，在此不再赘述。