[发明专利]一种预防和治疗心血管疾病的混合油脂

说明书

本发明公开了一种预防和治疗心血管疾病的混合油脂，以重量份计，由以下原料组成：鱼油1~10份，紫苏油1~10份，石榴籽油1~10份，植物性油脂12~80份，稳定剂0.9~1.5份和香味添加剂0.4~0.6份；所述鱼油中EPA和DHA的重量比为6~9：1，并且EPA和DHA的重量和在鱼油中所占比例为50~95%；本发明的混合油脂预防和治疗心血管疾病的疗效显著，通过科学的调配，含有EPA、黄酮、谷维素、甾醇、石榴酸、VE、植物甾醇等，对心脑血管具有很好疗效，可以调节脂肪代谢，防治动脉硬化，降低血液胆固醇、血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循环；能够降低低密度蛋白，升高高密度脂蛋白，恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，预防和防治动脉硬化和高血压的作用，因而达到预防和/或治疗心血管疾病，尤其是治疗冠心病和高血压的目的。

技术领域

本发明涉及混合油脂技术领域，具体说是一种预防和治疗心血管疾病的混合油脂。

背景技术

随着人们生活水平的提高，食用油脂的保健功能越来越受到人们的重视，有关膳食中脂肪酸的摄入量，世界卫生组织及联合国粮农组织建议，人类摄取的油脂中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例应该是平衡的，以以下比例为宜，具体的，饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1，脂肪类营养素动植物食用油是关系到每个家庭的健康问题，目前由于人们饮食结构的不合理性，导致越来越多的富贵病产生，常见的如高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠、肥胖病、糖尿病、脂肪肝和由血液引起的心脑血管疾病等；但是现有的混合油脂一般采用常规的植物油简单调配，需要添加功能性物质达到特定的营养功能，多不饱和脂肪酸在体内的吸收率和转化率低，油脂的稳定性差，容易起泡，并且气味较差。

此外，现有的混合油脂还存在EPA和DHA重量比不科学的情况，不能满足家庭成员中不同食用对象的生理需要，因为EPA在人体内可代谢成前列腺环素，进而强化人体性功能，如儿童服用过量的EPA，有促进性早熟的可能，并且对儿童智力和骨骼发育有阻碍作用；而DHA很容易通过大脑屏障进入脑细胞，存在于脑细胞及脑细胞突起中，导致神经过度兴奋，因此EPA和DHA的配比不合理会对某些人群身体健康产生不好的影响。

CN 200810235299.3公开了一种具有降血脂功能的调和油，但其中ω-6和ω-3的重量比为4-6:1，饱和脂肪酸不超过15%，但其脂肪酸平衡仍不够合理，所以没有达到良好的降血脂功能。CN1942180A也公开了必需脂肪酸在预防和/或治疗冠心病或动脉疾病患者的抑郁中的应用，其中也提到了用高浓度的乙酯型二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）混合物在冠心病或心血管疾病患者中的应用，但其中EPA和DHA的比例为0.9:1.5，该比例远远不能满足一些疾病的需求。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的是提供一种预防和治疗心血管疾病的混合油脂。

本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：

一种预防和治疗心血管疾病的混合油脂，以重量份计，由以下原料组成：鱼油1~10份，紫苏油1~10份，石榴籽油1~10份，植物性油脂12~80份，稳定剂0.9~1.5份和香味添加剂0.4~0.6份；

所述鱼油中EPA和DHA的重量比为6~9：1，并且EPA和DHA的重量和在鱼油中所占比例为50~95%；

所述植物性油脂为沙棘籽油、月见草油、亚麻籽油、葵花籽油、红花籽油、橄榄油、葡萄籽油、棕榈油、翅果油、山茶油、米糠油、牡丹籽油和中链甘油三酯中的三种或四种；

所述稳定剂为绿茶提取物、虾青素、番茄红素和VE中的两种或三种；

所述香味添加剂为香兰素、乙基麦芽酚、丁香酚、茴香脑、薄荷油、罗汉果提取物、柠檬油和甜橙油中的两种或三种。

优选的，所述植物性油脂为红花籽油、沙棘籽油、亚麻籽油、月见草油和葡萄籽油中的三种或四种。