[发明专利]自动鸡蛋破碎机

说明书

本发明公开了一种自动鸡蛋破碎机，包括基座5，基座5上转动连接有摆架6，基座5上设有用于驱动摆架6往复转动的动力装置；这里的动力装置是指可以驱动摆架6绕回转轴作正反转的电机，这样一来，摆架6就可以绕回转轴作周期性的正转与反转；摆架6自由端滑动连接有滑头7，滑头7通过弹性导向组件滑动连接在摆架6上；滑头7上设有用于鸡蛋8限位的开口槽9，开口槽9两端设有用于与鸡蛋8外壳抵紧的第一凸条1与第二凸条2；摆架6上设有用于与鸡蛋8外壳抵紧的支杆3，支杆3位于第一凸条1与第二凸条2之间的中间位置。提供一种可以自动取出蛋黄以提高工作效率的自动鸡蛋破碎机。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，尤其是一种自动鸡蛋破碎机。

背景技术

在蛋糕制品中，通常会用到鸡蛋中的蛋黄部分，而不需要蛋清部分；但是，从鸡蛋中单独抽取蛋黄部分的操作非常不容易；因为，生鸡蛋中的蛋黄与蛋清均为液体状态，要想将两者区分开来非常不易。现有技术中，惯用的操作方法是通过人工，先将蛋壳撞破，然后将蛋黄从蛋壳上的破洞处倒出来，并将倒出来的蛋黄放置在操作人员的手掌中，进而将取出的蛋黄不停地在两只手掌之间翻转和滚动以将附着在蛋黄上的蛋清去除掉。这种取出蛋黄的操作方法效率较低，而且人工成本越来越高，不利于批量化加工生产。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，克服现有的技术缺陷，提供一种可以自动取出蛋黄以提高工作效率的自动鸡蛋破碎机。

本发明的技术解决方案是，提供一种具有以下结构的自动鸡蛋破碎机：包括基座，基座上转动连接有摆架，基座上设有用于驱动摆架往复转动的动力装置；摆架自由端滑动连接有滑头，滑头通过弹性导向组件滑动连接在摆架上；滑头上设有用于鸡蛋限位的开口槽，开口槽两端设有用于与鸡蛋外壳抵紧的第一凸条与第二凸条；摆架上设有用于与鸡蛋外壳抵紧的支杆，支杆位于第一凸条与第二凸条之间的中间位置；支杆上转动连接有用于将鸡蛋夹紧在开口槽内的压杆，鸡蛋位于第一凸条、第二凸条、支杆和压杆形成的空间内，压杆与基座通过限位组件连接；基座在滑头转动轨迹上依次设有用于与鸡蛋撞击的切刀和用于与滑头抵紧以推动滑头在摆架上滑动的导板，导板倾斜设置在基座上；滑头通过弹性导向组件滑动连接在摆架上是指，摆架上设有导套，导套沿摆架长度方向设置，导套内滑动连接有推杆，推杆上远离摆架回转中心一端与滑头连接；推杆中部设有凸块，导套上靠近摆架回转中心一端设有第一限位块，导套上远离摆架回转中心一端设有用于与凸块抵紧或脱离的第二限位块，推杆上套接有压簧，压簧一端与第一限位块抵紧，另一端与推杆上的凸块抵紧；第一凸条与第二凸条的连线与滑头运动轨迹垂直，支杆、第一凸条和第二凸条三者相互平行；第一凸条与第二凸条分别位于推杆两侧，且压杆位于第一凸条与第二凸条之间的间隙内，压杆到第一凸条和第二凸条的距离相等；切刀沿摆架转动轨迹的直径方向设置在基座上，切刀的刀刃朝向摆架回转中心；压杆与基座通过限位组件连接是指，支杆上设有供压杆穿过的通孔，压杆转动连接在通孔内；基座在压杆运动轨迹上设有用于与压杆抵紧或脱离的圆柱销，圆柱销与压杆上靠近摆架回转中心一端抵紧或脱离；压杆与支杆之间设有用于拉动压杆抵靠在鸡蛋外壁上的拉簧，拉簧一端与压杆上靠近摆架回转中心一端转动连接，另一端与支杆上远离滑头一端转动连接。

作为本发明的一种改进，滑头上用于与导板接触的端部转动连接有滚轮，滚轮与导板滚动连接或脱离。