[发明专利]一种发酵生产长链二元酸的方法

权利要求书

1.一种发酵生产长链二元酸的方法，其特征在于：所述发酵过程中菌体浓度以光密度OD₆₂₀计，OD₆₂₀为10～30，优选12～21。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述发酵过程中，在所述发酵的前期，所述菌体浓度达到OD₆₂₀为15～21；所述发酵的前期为发酵开始至发酵30～60h。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述发酵过程中，所述发酵的后期，所述菌体浓度达到OD₆₂₀为12～18；所述发酵后期为发酵开始30-60h至发酵结束。

4.如权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于：所述发酵的培养基包括：碳源、氮源、磷源、微量金属元素源和生长因子。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于：所述碳源包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、糖蜜、甲醇、乙醇中的一种或多种；更优选地，所述碳源包括葡萄糖、蔗糖的一种或多种；所述碳源浓度优选20～40g/L。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于：所述氮源包括有机氮和/或无机氮，有机氮包括但不限于酵母膏、蛋白胨、玉米浆中的一种或多种，无机氮包括但不限于尿素、硫酸铵、硝酸钾中的一种或多种；优选地，所述氮源包括硫酸铵、硝酸钾的一种或两种的混合；所述氮源的浓度优选0.5～3g/L。

7.如权利要求4所述的方法，其特征在于：所述磷源包括磷酸盐、磷酸一氢盐和磷酸二氢盐中的一种或多种；优选地，所述磷酸盐包括磷酸钾盐、磷酸钠盐、磷酸铵盐中的一种或多种；更优选地，所述磷酸盐包括磷酸二氢钾；所述磷源的浓度优选1～3g/L。

8.如权利要求1-7任一项所述的方法，其特征在于：所述发酵的菌种包括热带假丝酵母(Candida Tropicalis)或清酒假丝酵母(Candidasake)，优选热带假丝酵母(CandidaTropicalis)(保藏号为CCTCC M203052)，或者热带假丝酵母(Candida Tropicalis)CATN145(保藏号为CCTCC M 2011192)，或者清酒假丝酵母(Candidasake)CATH4013(保藏号为CCTCC M2011486)，或者清酒假丝酵母(Candidasake)CATH4014(保藏号为CCTCCM2011487)，或者清酒假丝酵母(Candidasake)CATH4012(保藏号为CCTCC M2011485)，或者清酒假丝酵母(Candidasake)CATH4016(保藏号为CCTCC M2011488)，或者清酒假丝酵母(Candidasake)CATH430(保藏号为CCTCC M2011489)。

9.如权利要求1-7任一项所述的方法，其特征在于：所述发酵的底物包括C9～C18的正烷烃、直链饱和脂肪酸、直链饱和脂肪酸酯和直链饱和脂肪酸盐中的一种或多种；优选包括C11～C16的正烷烃、直链饱和脂肪酸、直链饱和脂肪酸酯和直链饱和脂肪酸盐中的一种或多种；更优选为C11、C12、C13、C15、C14或C16的正烷烃、直链饱和脂肪酸、直链饱和脂肪酸酯和直链饱和脂肪酸盐中的一种。

10.如权利要求1-9任一项所述的方法，其特征在于：所述发酵时的罐温为28～32℃；

和/或，所述发酵时的通风量为0.3～0.7vvm；

和/或，所述发酵时的罐压为0.05～0.14Mpa，所述压力为表压；

和/或，所述发酵时的pH为5.0～8.5；

和/或，所述发酵周期为100～180h。