[发明专利]一种酿酒用籼糯两系不育系的选育方法

说明书

本发明公开了一种酿酒用籼糯两系不育系的选育方法，属于特种稻育种技术领域。本发明选籼型糯稻保持系、高产抗逆性旱稻品种、粗秆、抗倒伏籼稻品种、耐贮藏籼稻品种为杂交亲本、两系不育系作轮回亲本，通过杂交、复交以及花粉培养和后代种植筛选，选育出高产、不育起点温度≤23.0℃、抗旱、抗倒伏、耐储藏的酿酒用籼糯两系不育系。该不育系与相应的恢复系可配组出酿酒用籼糯杂交稻，农民种植每亩可增加经济收入480元以上。本发明方法科学高效，易于操作。

技术领域

本发明具体涉及一种酿酒用籼糯两系不育系的选育方法，属于特种稻育种技术领域。

背景技术

用糯米为主要原料酿制的糯米酒，以其独特的口味而深受人民喜爱。在水稻育种中，有育种家以酿酒用途为目标进行品种选育，如绍兴市农科所进行以适合酿制黄酒用优质糯稻为目标的品种选育，先后育成绍糯86、绍糯119等品种。酿酒主要以糯米为主，酿酒工业对糯稻的米质及外观指标有一定的要求。糙米率和整精米率影响产酒率，直链淀粉含量的多少、胶稠度的大小对酒的糖度、醇味等都会带来影响。研究表明，适宜于酿制优质高档米酒的糯稻品种的米质标准为：整精米率要在60%以上，直链淀粉＜1.5% ，糊化温度(碱值)7.0，胶稠度100 mm，米粒要长。

本发明选籼型糯稻保持系、高抗逆性旱稻品种、粗秆、抗倒伏籼稻品种、耐贮藏籼稻品种为杂交亲本、两系不育系作轮回亲本，通过杂交、复交以及花粉培养和后代种植筛选，选育出高产、不育起点温度≤23.0℃、抗旱、抗倒伏、耐储藏的酿酒用籼糯两系不育系。该不育系与相应的恢复系可配组出酿酒用籼糯杂交稻，稻米适合用于酿酒，酿酒糖价高、固形物多、出酒率高。本发明方法科学高效，易于操作，为选育、利用酿酒用优质杂交糯稻的品种资源提供科学方法和依据。

发明内容

本发明的目的在于针对现有育种技术的不足，提供一种可以配组酿酒用优质杂交糯稻的籼糯两系不育系的选育方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

一种酿酒用籼糯两系不育系的选育方法，包括以下步骤：

（1）亲本选择：选籼型糯稻保持系嘉农wx2B为P1，高产抗逆性强的旱稻品种原旱稻3号（优质高产抗旱品种原旱稻3号的选育，中国种业，2014（3）：70-71）为P2，粗秆、抗倒伏籼稻品系辐恢838为P3，耐贮藏水稻品系二秋矮1号（水稻耐贮藏种质资源的筛选，江西农业学报，2008，20(4):17-19）为P4，以P1、P2、P3和P4作为杂交亲本，两系不育系“Y58S”或“广占63S”作轮回亲本S；

（2）杂交配组及后代种植、选择方法：

1）作杂交：P1×P2→F1-12；P3×P4→F1-34；

2）种植杂种一代F1-12、F1-34，开花期作杂交F1-12/F1-34，获得复交一代，以F1-1234表示；

3）种植F1-1234，开花期取幼穗，73wt%酒精消毒，8.2℃下处理4天；超净工作台上剥离幼穗，0.1wt% HgCl2溶液消毒10分钟，无菌水清洗5次，吹干花药表面水分后接种于SK3培养基上诱导愈伤组织，接种量为2400-2600个花药；愈伤组织继代1次后置于N6培养基中进行分化诱导，将获得的分化苗置于含3.3mg/L秋水仙素的生根培养基中诱导生根和加倍培养，长成小苗；最后转移到无激素的MS培养基上生根，长成小植株；再移植到温室里种植，去除单倍和多倍体，保留二倍体植株，成熟后单株收种得DH群体，以DH1表示；