[发明专利]一种水产品中重金属含量的检测方法

权利要求书

1.一种水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于：该方法包含以下步骤：

1）前处理：将水产品去除不可食内脏、鱼皮、鱼鳞、鱼骨和其余硬组织后，剩余组织打碎成肉糜，加入Triton X-100水溶液和磁性重金属吸附剂，混合搅拌30-90min；磁性重金属吸附剂的制备方法为：称取四氧化三铁纳米磁性粉体，加入纯水中，第一次探头超声20-40min分散，得到分散液；随后依次加入TEOS和APTES，常温下摇床震荡40-50min，再超声处理20-30min，在外加磁场的条件下进行分离，即可制得Fe₃O₄@SiO₂纳米颗粒分散液；在水浴超声条件下，在Fe₃O₄@SiO₂纳米颗粒分散液中逐滴加入聚乙二醇壳聚糖嫁接物水溶液，继续水浴超声5-10min，并用无水乙醇和去离子水交替洗涤，真空干燥得磁性重金属吸附剂；

2）重金属提取：磁性分离得到吸附了重金属的磁性重金属吸附剂，用浓度为0.2-0.4mol/L的硝酸溶液搅拌洗脱10-15min，得到检测液，吸附剂和硝酸溶液的质量体积比为1g/30-50mL；

3）校正标准曲线：将肉糜改为不同浓度的铅、铬、镉、铜、汞标准溶液，其余制备方法与检测样相同，制备校正标准曲线；

4）重金属含量检测：用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）检测检测液的铅、铬、镉、铜、汞含量。

2.如权利要求1所述的水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述步骤1）中Triton X-100水溶液浓度为0.1-0.5wt%。

3.如权利要求1所述的水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述TEOS和APTES的体积比为1:1-2。

4.如权利要求1所述的水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述聚乙二醇壳聚糖嫁接物的制备方法为：称取壳聚糖溶解在98wt%的甲酸水溶液中，加入DMSO稀释，随后加入与壳聚糖等摩尔量的聚乙二醇，持续搅拌15-30分钟，加入37wt%甲醛溶液，搅拌1-2h，加入NaOH调节pH值至13后，用无水乙醇洗涤，冷冻干燥得到产物。

5.如权利要求4所述的水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述壳聚糖的分子量为10000-18000Da。

6.如权利要求4所述的水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述聚乙二醇的分子量为1000-2000Da。

7.如权利要求1所述的水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述干燥温度为40-50℃。

8.如权利要求1所述的水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述Fe₃O₄@SiO₂纳米颗粒与聚乙二醇壳聚糖嫁接物的质量比为1:0.5-1。