[发明专利]一种湖北海棠叶原料的制备方法及其在提取根皮苷或根皮素上的应用

说明书

本发明提供一种湖北海棠叶原料的制备方法及其在提取根皮苷或根皮素上的应用，具体包括在每年的5～10月采收湖北海棠鲜叶；采摘以后，野外就近摊凉在阴凉的地方，避免阳光照射，鲜叶采集后野外存放1‑8h后采用仓栅式货车散装运输；运输进厂的鲜叶迅速卸货摊凉；将摊凉的鲜叶装入不锈钢蒸箱内，使湖北海棠鲜叶蒸制灭活；采用高温滚筒式烘干机或热风烘干机将灭火后的湖北海棠叶在100～250℃条件下烘干即可得到干燥的湖北海棠叶原料，冷却至室温即可打包入库。采用本发明的技术方案可使湖北海棠叶原料稳定保存1年以上。

技术领域

本发明涉及一种湖北海棠叶原料制备方法，确切的说是一种用于根皮苷/根皮素提取用途的湖北海棠叶原料制备工艺。

背景资料

根皮苷是1835年从苹果树的树皮中分离出来的一种苦味物质，属于植物类黄酮的二氢查尔酮苷，是根皮素的2’-β-D-葡萄糖苷，从被发现到现在的170多年来，根皮苷广泛应用于人体药物和生物膜的生理研究，包括肥胖症、高血压、抗氧化性、膜渗透性、食品和饮料的保质期、食品添加剂、药物和化妆品等方面。也有学者研究根皮苷与葡萄糖的摄取、糖尿病的控制及根皮苷生物合成的重组酶和植物蛋白的相关性。根皮苷传统的获取途径是通过苹果的枝、皮采用乙醇提取分离的方式获得，苹果枝皮中根皮苷含量较低，提取分离成本较高。而湖北海棠枝条和叶中含有丰富的根皮苷，各部位含量在0.9～13％不等，其嫩叶中含量最高，(方荣，等，湖北海棠中根皮苷含量测定，食品科技，2008年33卷6期)，且可以采用水作为溶剂提取(邓改改，等.湖北海棠叶中根皮苷的提取方法，专利号：ZL201410346970.7)，成本低廉，可以作为提取根皮苷/根皮素的优势资源。

湖北海棠是蔷薇科苹果属乔木，主产于湖北、湖南、重庆等地，生山坡或山谷丛林中，海拔1000-2900米，是鄂西著名的药食两用植物资源。现对湖北海棠叶中根皮苷提取分离方法的研究较多，但对于原料产地加工的方法未见报道，湖北海棠叶中根皮苷含量不稳定，容易在采收、加工、运输过程中发生酶促降解而含量大幅下降，要利用湖北海棠叶为原料进行根皮苷的提取生产，首要解决的问题就是采取合理的产地加工方法，最大程度保留湖北海棠叶中的根皮苷含量，为了克服湖北海棠叶大规模开发利用过程中存在的技术缺陷，本发明采取高效便利的湖北海棠叶原料产地加工工艺，为湖北海棠叶的工业化利用提供了方便。

发明内容

针对湖北海棠大规模开发利用存在的技术不足，本发明目的在于提供一种湖北海棠叶原料产地加工工艺，制备工艺简单，成本价格低廉，经济适用，加工的湖北海棠叶原料适合长期贮存与运输，根皮苷含量高，易于提取分离且存储过程中含量稳定，便于仓储，品质稳定可靠。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种根皮苷/根皮素提取用途的湖北海棠叶原料加工工艺，它包括如下内容：

(1)确定湖北海棠叶采收时间：在每年的5～10月采收湖北海棠鲜叶；

(2)鲜叶保存：湖北海棠鲜叶在采摘以后，野外就近摊凉在阴凉的地方，避免阳光照射，鲜叶采集后野外存放1-8h后采用非厢式货车散装运输；

(3)摊凉散热：运输进厂的鲜叶迅速卸货摊凉，增加空气流动；

(4)鲜叶快速蒸制灭活：将摊凉的鲜叶装入不锈钢蒸箱内，使湖北海棠鲜叶受热灭活；

(5)湖北海棠叶烘干：采用高温滚筒式烘干机或热风烘干机将灭火后的湖北海棠在100～250℃条件下烘干即可得到干燥的湖北海棠叶原料，冷却至室温即可打包入库。

所述的步骤(1)中湖北海棠的采收时间为6月中旬-8月中旬。

所述的鲜叶运输过程的温度为30-40℃，运输时间不超过2h。

所述的摊凉厚度不超过15cm。进一步优选为所述的摊凉厚度为10cm。