[发明专利]一种手参的炮制方法及其所得的手参粉、颗粒饮片

说明书

本发明提供了一种手参的炮制方法及其所得的手参粉、颗粒饮片。一种手参的炮制方法，包括下列步骤：向手参中加入其重量30％‑200％的牛奶，浸润2‑10小时，然后取出，在60‑80℃下干燥。本发明的炮制方法能够充分保留手参中的有效成分，并且提高醇溶性浸出物的溶出率，增强牛奶对手参的补肾益气作用，提高手参的抗衰老和抗氧化的活性。

技术领域

本发明涉及中药领域，尤其是涉及一种手参的炮制方法及其所得的手参粉、颗粒饮片。

背景技术

中医药是人类与疾病做斗争的锐利武器，有着数千年的发展历史，中药材的品类繁多，有5000余种。手参主要生长在青藏高原海拔2700～4000m范围内无污染的灌木丛中，其它省区也有分布。现代医学研究表明,佛手参含有人参皂苷、多种糖类、维生素及矿物质等多种生物活性成分，具有增加脑循环、健脑增强记忆、抗过敏、抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等功效，具有很高的药用价值，因而有“不老草”之称。最近研究发现,佛手参对老年痴呆症的治疗和预防效果显著，进一步引起了国内外专家的广泛关注。

作为传统藏药，手参常与牛奶一起服用，以达到提高药效的作用，《部颁标准》中手参的推荐用法是用温牛奶冲服。用牛奶炮制手参的传统工艺为：先将手参在牛奶中长时间浸润，然后取出烘干。这种炮制方法并没有充分发挥牛奶与手参之间的协同作用，无法有效提高手参抗衰老和抗氧化的活性。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种手参的炮制方法，所述的炮制方法能够充分保留手参中的有效成分，并且提高醇溶性浸出物的溶出率，增强牛奶对手参的补肾益气作用，从而提高手参的抗衰老和抗氧化的活性。

本发明的第二目的在于提供一种手参粉，所述的手参粉抗衰老和抗氧化的活性比现有产品显著提高。

本发明的第三目的在于提供一种手参颗粒饮片，所述的手参颗粒饮片不仅抗衰老和抗氧化的活性提高，而且使用方便，既可单独使用，也可以复配使用。

为了解决以上技术问题，本发明提供了以下技术方案：

一种手参的炮制方法，包括下列步骤：

向手参中加入其重量30％-200％的牛奶，浸润2-10小时，然后取出，在60-80℃下干燥。

本发明与传统的炮制方法的区别在改变了浸润的条件，并且使浸润之后的烘制在原牛奶浴中进行，从而使牛奶与手参有效协同，增强手参的补肾益气作用。综上，本发明通过以上改善措施避免了手参中有效成分的逸出、挥发或变质，提高其抗衰老和抗氧化的活性，同时提高了醇溶性浸出物的溶出率，还能更大程度降低手参的毒副作用，保证用药安全和有效。

本发明所用的牛奶优选采用鲜牛奶。

以上方法还可以进一步改进，以达到更多的技术效果：

优选地，所述牛奶的加入量为所述手参的30％-80％。

优选地，所述向手参中加入其重量30％-200％的牛奶之前还包括：

将所述手参加工成厚度为1-2mm的薄片。

通过切片一方面提高手参的比表面积，增加其与牛奶的接触面积，另一方面可以降低后续加工的难度，还能提高产品均一性。

所述干燥为干燥至含水量为10wt％以下。

含水量影响药材的保质期，结合成本考虑，以含水量为9.5wt％以下较佳。

优选地，上述炮制方法所得的药材可以作为原药材单独使用，或与其它药材复配使用，或者继续加工成其它形式的药材，例如继续粉碎成手参粉。

优选地，粉碎的方法为超微粉碎至粒度为33～180μm。