[发明专利]一种夹心糕点制作装置

说明书

技术领域

本发明涉及糕点加工设备技术领域，具体涉及一种夹心糕点制作装置。

背景技术

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成，夹心糕点是人们比较喜欢的一种糕点，其由上层面饼、下层面饼和夹心料构成。现有技术中，夹心糕点的生产制作，一般是通过独立模具制作而成，也有一些生产装置，是通过先生产出整片糕饼，然后进行人工分切、涂料和压合，最终形成夹心糕点。但是，这样的生产方法，生产过程繁琐，切割过程不能够保证糕点大小均匀，同时也很难保证涂料的均匀性，很难适用于保质保量的大批量生产。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有可确保生产的糕点大小和夹心厚度均匀，而且有效提高生产效率的夹心糕点制作装置。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种夹心糕点制作装置，包括机座，机座的两端分别设置有入料槽和出料槽，入料槽和出料槽之间的机座上还设置有夹心糕点成型装置槽，夹心糕点成型装置槽内活动设置有夹心糕点成型装置，入料槽包括饼槽和夹心料槽，饼槽和夹心料槽并列设置在机座上，饼槽上设置有第一出料管，夹心料槽上设置有第二出料管，夹心糕点成型装置包括底座，底座滑动设置在夹心糕点成型装置槽下端，底座上固定设置有第一电机，第一电机的输出轴上设置有转轴，转轴的一端设置有放饼盘，转轴的另一端与第一电机的输出轴固定连接，放饼盘上设置有若干放饼槽，机座上还设置有翻饼装置，翻饼装置包括翻饼架，翻饼架设置在机座上，翻饼架上设置有第二电机，第二电机的输出轴上设置有翻饼板，翻饼板上设置有翻饼槽，第二电机的上方还设置有原料槽，原料槽上设置有第三出料管，且第三出料管的一端与原料槽相连通，第三出料管的另一端设置在翻饼板的上方。

优选的，所述第一出料管的一端与饼槽之间相连通，第一出料管的另一端设置在放饼盘的上方，第二出料管的一端与夹心料槽之间相连通，第二出料管的另一端设置在放饼盘的上方，且第一出料管的另一端和第二出料管的另一端同在一个水平面上，便于当放饼盘转动时，第一出料管可先将饼槽内的原料挤出至放饼盘上的放饼槽，当盛有原料的放饼槽转动至第二出料管的另一端下方时，第二出料管将夹心料槽内的夹心挤至盛有原料的放饼槽内。

优选的，所述放饼槽沿着放饼盘的外圆圆周方向等距设置，便于放饼盘转动时，可将放饼槽内依次装有原料和夹心。

优选的，所述放饼槽与翻饼槽的形状和大小均相同，便于翻饼槽内装有原料后，翻饼槽在第二电机的带动下翻转，可将翻饼槽内的原料翻转落至放饼槽内。

优选的，所述放饼槽的深度至少是翻饼槽的深度的两倍，便于翻饼槽内装有原料后，翻饼槽在第二电机的带动下翻转，可将翻饼槽内的原料翻转落至放饼槽内。

优选的，所述翻饼架设置在夹心糕点成型装置槽上方，便于翻饼槽内的原料翻转落至放饼槽内后，在夹心糕点成型装置槽内移动夹心糕点成型装置，可将放饼槽内做好的夹心糕点倒出至出料槽内。

优选的，所述转轴包括第一轴和第二轴，第一轴的一端与第二轴的一端铰接，第一轴的另一端与第一电机的输出轴固定连接，第二轴的另一端与放饼盘固定连接，便于在夹心糕点成型装置槽内移动夹心糕点成型装置，第二轴相对第一轴转动，可将放饼槽内做好的夹心糕点倒出至出料槽内。

优选的，所述第三出料管的另一端与翻饼槽位置相对应，便于通过第三出料管将原料槽内的原料挤出至翻饼槽内。

本发明的优点：

（1）放饼盘上设置有若干放饼槽，放饼盘的转动可使得第一出料管和第二出料管分别对放饼槽内加入原料和夹心，可确保生产的糕点大小和夹心厚度均匀；

（2）第二电机的转动可带动翻饼板转动，将翻饼板上翻饼槽64内的原料倒至放饼盘的放饼槽内，亦可确保生产的糕点大小和夹心厚度均匀。

附图说明

图1为本发明一种夹心糕点制作装置的结构示意图；

图2为本发明一种夹心糕点制作装置的放饼盘翻转后结构示意图；

图3为本发明一种夹心糕点制作装置的第一电机位置示意图；

图4为本发明一种夹心糕点制作装置的底座和第一电机位置示意图；