[发明专利]一种用辣木根制备保健饮液的新方法

说明书

本发明涉及的是一种用辣木根制备保健饮液的新方法，其特征是：根据辣木植物碱饮品存在的重视抗癌功能，而忽视其大众保健之安全性的明显不足，如高血压、神经衰弱、失眠、缺铁性贫血、胆结石、胃溃疡、肝、胃损伤等患者不能饮用，且其既杀死有害细胞，也杀死无害细胞的副作用等大众化风险的弊端；而深入研究的新组方、新工艺：在辣木主料上加上了甘草这一平衡调节原料，又采取二次发酵：一次原始发酵，二次升级发酵，最终达到获得最顶级安全的有益成分，而成为新宠。在用量和系列分类上也进行创新，达到真正更安全，更有效，可以大众化饮用，提高了应用价值，使大众保健，成为安全系数，成为一种大众高端饮品。

技术领域

本发明涉及的是一种用辣木根制备保健饮液的新方法。

背景技术

从辣木根中提取的植物碱等系列营养素，含量更高，品种更多，也安全。其抗癌和提高免疫力等保健意义更突出。对辣木来说，其明显的有效靶向意义，作为一种治疗型饮品是值得肯定的。但将其作为一种普遍应用的防癌、强身等保健意义的饮品，就显得其副作用是值得研究和防范的，以至于完善到大众的安全。或者可以生产靶向型，安全预防性系列，满足各种人群。这样反而在保健防护意义上，显得既有效，又安全。经过反复研究，工艺上可以将辣木提取液与甘草提取液等进行巧妙发酵处理后，掌握其各自的含量比例，使其既有好效果，又安全可靠。既可高度兴奋，又可平燥缓中，不伤肝、胃。

发明内容

本发明的目的是提供一种用辣木根制备保健饮液的新方法。

本发明的目的是这样实现的：其制备方法如下：

1、选择天然辣木根，不含农药和化肥残留，充分发酵后提取的辣木全价综合营养液：包括主要功能成分的植物碱、皂素、辣木素、膳食纤维素、18种氨基酸（保证其8种必须氨基酸在辣木中最为突出的高含量指标），最低占比不少于20%、最高占比在30%，备用；

2、另取益生菌占比24%、低聚糖占比3%，甘草提取液占比3%，纯净水占比40%，备用，可机动平衡调整；

3、将步骤1中的辣木全价综合营养液20%与步骤2中的益生菌24%、低聚果糖3%、甘草提取液3%，纯净水50%，进行混合，调温发酵，先高温，后中温，视当时现场情况，灵活观察，按发酵传统技术，及时调整，发酵至成品为止；

4、在选择步骤1主料为30%时，基本步骤同步骤3，仅将纯净水调整至40%，与步骤3的方法一样，发酵到成品为止。

本发明的积极效果在于：普遍开发辣木功能饮料时，缺乏将其进行适当有效的平衡安全处理，将会造成大量人群应用不安全，使用人群变少，其原来的技术实际停留在靶向目标的应用层次，可以杀死有害癌细胞，也有杀死有益细胞，这是不安全的。所宣传的保健品，实际上不符合保健品之大众化要求的，这是一个必须研究补充的漏洞，加入甘草提取

液完善了这一步，二次不同升级发酵，使其重要的营养增加，使其更平和更安全的关键尝

试。实验证明各项指标确实升了级，而不是减少。减少和平衡了其副作用。其工艺上用量对其安全和有效性，都起到积极的补充作用。特别是用量上做成两种系列，针对各种情况，使用各种系列，合理安全，就更方便了。

具体实施方式

结合配方工艺详细说明实施例：

1、选择天然辣木根，不含农药和化肥残留，充分发酵后提取的辣木全价综合营养液：包括主要功能成分的植物碱、皂素、辣木素、膳食纤维素、18种氨基酸（保证其8种必须氨基酸在辣木中最为突出的高含量指标），最低占比不少于20%、最高占比在30%，备用；

2、另取益生菌占比24%、低聚糖占比3%，甘草提取液占比3%，纯净水占比40%，备用，可机动平衡调整；