[发明专利]一种番石榴保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于水果饮料技术领域，特别涉及一种番石榴保健茶及其制备方法。

背景技术

番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.L.又名鸡矢果、拔子，桃金娘科，番石榴属，多年生常绿木本植物，是热带与亚热带地区广泛栽培的果树。番石榴原产美洲热带地区，传人我国已有300多年历史，我国粤、桂、闽、琼、台、滇、川等省(区)均有露地栽培，北方大棚温室栽培已获得成功。由于引种栽培年代久远，已有部分遗为野生种群。

番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁，番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去，多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。

番石榴药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果，果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。

目前市场上利用番石榴来作为保健茶的产品少，不能满足人们对保健茶的需求，特别是对于喜爱番石榴的人群来说，市场上更是供不应求。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的问题，本发明提供了一种番石榴保健茶及其制备方法，本发明以番石榴作为主料，香梨以及火龙果作为辅料，还添加中药成分，具有可防治高血压、糖尿病的等保健功效。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种番石榴保健茶，按重量份计，由以下成分组成：番石榴10-20份、香梨10-20份、火龙果5-10份、桑叶3-8份、枸杞4-9份、绿茶1-5份、甘草2-5份、葛根2-6份、麦冬3-7份、橘红1-4份、白砂糖0.2-0.5份、食盐0.1-0.4份。

优选的，一种番石榴保健茶，按重量份计，由以下成分组成：番石榴15份、香梨16份、火龙果8份、桑叶6份、枸杞5份、绿茶3份、甘草4份、葛根5份、麦冬6份、橘红2份、白砂糖0.3份、食盐0.2份。

优选的，一种番石榴保健茶，按重量份计，由以下成分组成：番石榴14份、香梨15份、火龙果6份、桑叶4份、枸杞8份、绿茶2份、甘草3份、葛根4份、麦冬5份、橘红3份、白砂糖0.4份、食盐0.3份。

优选的，一种番石榴保健茶的制备方法，包括以下步骤：

1）、原料预处理，将新鲜的番石榴、香梨、火龙果清洗干净，然后切成条状或块状，然后放入榨汁机榨汁，过滤得果汁混合液，备用；

2）、有效成分浸出，将处理好的桑叶、枸杞、绿茶、甘草、葛根、麦冬、橘红洗干净切块冷然后放入水中，然后煮沸15 分钟后加入白砂糖和食盐继续保存煮沸状态30分钟，开中火加热锅，边加热边搅拌锅内混合物，直至出汁，转小火；边搅拌边向锅内加入50℃的温开水，待水高出锅内混合物2cm 停止加水，搅拌均匀后停止搅拌；转中火加热5分钟，然后转小火；冷却、过滤，得有效成分浸出液，备用。

3）、将步骤1）所得的果汁混合液与步骤2所得的有效成分浸出液均匀混合，小火加热，均匀搅拌，冷却，封装即可得番石榴保健茶。

优选的，所述步骤1）中将番石榴、香梨、火龙果切成长5cm的条状。

本发明的有益效果为：

1、本发明中，番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁，番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去，多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。

番石榴药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果，果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。