[发明专利]一种含有生物钙的芝麻糊在审
| 申请号： | 201711353607.8 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108094999A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张超 | 申请（专利权）人： | 阜阳市益泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥维可专利代理事务所(普通合伙) 34135 | 代理人： | 吴明华 |
| 地址： | 236000 安徽省阜阳市颍东区*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果汁粉 生物钙 芝麻糊 吸收率 水蜜桃 鸡蛋蛋白粉 葡萄糖酸锌 香精 菠萝果汁 草莓果汁 风味保存 黑芝麻粉 荔枝果汁 柠檬果汁 苹果果汁 葡萄果汁 食味品质 食用方便 血红素铁 维生素C 橙汁 花生粉 鸡蛋壳 糯米粉 微粉 维生素 芒果 奶粉 保存 吸收 | ||
1.一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：黑芝麻粉35-40份、花生粉20-30份、鸡蛋壳微粉15-20份、鸡蛋蛋白粉10-15份、糯米粉5-10份、奶粉5-10份、果汁粉5-10份、葡萄糖酸锌0.1-0.2份、血红素铁0.1-0.2份、维生素C 0.1-0.2份、维生素D 0.1-0.2份。
2.一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：由以下组分组成：黑芝麻粉35份、花生粉20份、鸡蛋壳微粉15份、鸡蛋蛋白粉10份、糯米粉5份、奶粉5份、果汁粉5份、葡萄糖酸锌0.1-份、血红素铁0.1份、维生素C 0.1份、维生素D 0.1份。
3.一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：以重量份计，由以下组分组成：黑芝麻粉40份、花生粉25份、鸡蛋壳微粉28份、鸡蛋蛋白粉12份、糯米粉8份、奶粉8份、果汁粉8份、葡萄糖酸锌0.15份、血红素铁0.15份、维生素C 0.15份、维生素D 0.15份。
4.一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：以重量份计，由以下组分组成：黑芝麻粉40份、花生粉30份、鸡蛋壳微粉20份、鸡蛋蛋白粉15份、糯米粉10份、奶粉10份、果汁粉10份、葡萄糖酸锌0.2份、血红素铁0.2份、维生素C 0.2份、维生素D 0.2份。
5.根据权利要求1-4任一所述的一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：所述果汁粉选自苹果果汁粉、葡萄果汁粉、橙汁粉、柠檬果汁粉、菠萝果汁粉、水蜜桃果汁粉、芒果果汁粉、荔枝果汁粉、草莓果汁粉中的一种或两种。
6.根据权利要求1-4任一所述的一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：所述鸡蛋蛋白粉为选用3天以内的新鲜鸡蛋，使用全自动打蛋机进行自动清洗、消毒、风干，使蛋黄、蛋白自动分离，然后灭菌、喷雾干燥，在相对湿度25％以下，摄氏温度75度的室内加热18天所得的高凝胶性鸡蛋蛋白粉。
7.根据权利要求1-4任一所述的一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：所述鸡蛋壳微粉为采用新鲜鸡蛋壳，经过摄氏110度烘干、灭菌，使用超微粉碎机粉碎，细度在1250目以上所得的微粉。
8.根据权利要求1-4任一所述的一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：所述的一种含有生物钙的复合干粉使用V型粉体混合机，按照重量组份进行称量，然后通过上料机输入到V型粉体混合机内，混合20分钟，即得所述的含有生物钙的复合干粉。
9.根据权利要求4所述的一种含有生物钙的芝麻糊，其特征在于：所述果汁粉以重量份计，含菠萝果汁粉2份、水蜜桃果汁粉1份。
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