[发明专利]一种复合五仁芝麻糊

说明书

本发明公开一种复合五仁芝麻糊，由以下组分组成：黑芝麻粉、花生粉、核桃粉、葵花籽粉、杏仁粉、奶粉、果汁粉、葡萄糖酸锌、血红素铁、维生素C、维生素D，其中所述果汁粉选自苹果果汁粉、葡萄果汁粉、橙汁粉、柠檬果汁粉、菠萝果汁粉、水蜜桃果汁粉、芒果果汁粉、荔枝果汁粉、草莓果汁粉中的一种或两种。本发明的一种复合五仁芝麻糊，吸收率高，风味保存完好，不添加任何香精，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

技术领域

本发明涉及一种食品深加工领域，特别涉及一种复合五仁芝麻糊。

背景技术

随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健。

芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料，还有其它功效。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。

然而，当前市场上的芝麻糊加工工艺复杂，效率低下，口味单调、营养单一。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种复合五仁芝麻糊，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种复合五仁芝麻糊，其特征在于，由以下组分组成：黑芝麻粉35-40份、花生粉20-30份、核桃粉15-20份、葵花籽粉10-15份、杏仁粉5-10份、南瓜仁粉5-10份、奶粉5-10份、果汁粉5-10份、葡萄糖酸锌0.1-0.2份、血红素铁0.1-0.2份、维生素C 0.1-0.2份、维生素D 0.1-0.2份。

作为上述方案的进一步优化，以重量份计，由以下组分组成：黑芝麻粉35份、花生粉20份、核桃粉15份、葵花籽粉10份、杏仁粉5份、南瓜仁粉5份、奶粉5份、果汁粉5份、葡萄糖酸锌0.1-份、血红素铁0.1份、维生素C 0.1份、维生素D 0.1份。

作为上述方案的进一步优化，一种复合五仁芝麻糊，以重量份计，由以下组分组成：黑芝麻粉40份、花生粉25份、核桃粉28份、葵花籽粉12份、杏仁粉8份、南瓜仁粉8份、奶粉8份、果汁粉8份、葡萄糖酸锌0.15份、血红素铁0.15份、维生素C 0.15份、维生素D 0.15份。

作为上述方案的进一步优化，一种复合五仁芝麻糊，以重量份计，由以下组分组成：黑芝麻粉40份、花生粉30份、核桃粉20份、葵花籽粉15份、杏仁粉10份、南瓜仁粉10份、奶粉10份、果汁粉10份、葡萄糖酸锌0.2份、血红素铁0.2份、维生素C 0.2份、维生素D 0.2份。

作为上述方案的进一步优化，所述果汁粉选自苹果果汁粉、葡萄果汁粉、橙汁粉、柠檬果汁粉、菠萝果汁粉、水蜜桃果汁粉、芒果果汁粉、荔枝果汁粉、草莓果汁粉中的一种或两种。

与已有技术相比，本发明的一种复合五仁芝麻糊有益效果体现在：

(1)本发明的一种复合五仁芝麻糊，吸收率高，风味保存完好，不添加任何香精，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

(2)本发明的一种复合五仁芝麻糊，提高吸收率的同时，还考虑水果风味的保持方法，提供天然、营养、安全、便携的复合五仁芝麻糊，也扩大了燕窝的综合应用范围。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过实施例，对本发明进行进一步详细说明。但是应该理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限制本发明的范围。

实施例1

一种复合五仁芝麻糊，由以下组分组成：黑芝麻粉35份、花生粉20份、核桃粉15份、葵花籽粉10份、杏仁粉5份、南瓜仁粉5份、奶粉5份、果汁粉5份、葡萄糖酸锌0.1-份、血红素铁0.1份、维生素C 0.1份、维生素D 0.1份。