[发明专利]一种槐花鸡蛋饺子在审
| 申请号： | 201711349617.4 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN109924397A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 党小利 | 申请（专利权）人： | 党小利 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L15/00;A23L33/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710048*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 槐花 饺子皮 饺子馅 质量份 饺子 鸡蛋 食品技术领域 燕麦 炒鸡蛋 小麦粉 淀粉 | ||
【权利要求书】：
1.一种槐花鸡蛋饺子，其特征在于，包括饺子皮和饺子馅：
所述饺子皮中按照质量份包括：小麦粉8～9份，燕麦0.5～1份，淀粉0.5～1份；
所述饺子馅主要包括质量份为5～6份槐花和3～4份炒鸡蛋。
2.如权利要求1所述的饺子，其特征在于，所述饺子馅内还包括0.5～1份的鸡蛋清和0.5～1的调料。
3.如权利要求2所述的饺子，其特征在于，所述调料主要包括食用油，食用盐，花椒粉，姜粉，生抽，料酒。
4.如权利要求1所述的饺子，其特征在于，所述饺子馅内还包括质量份为0～1份的白菜芯。
5.如权利要求1所述的饺子，其特征在于，所述饺子馅内还包括质量份为0～1份的京葱。
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