[发明专利]一种预防蛀牙清口糖及其制备方法

说明书

本发明公开了一种预防蛀牙清口糖，其原料按重量份包括：异麦芽酮糖醇30‑40份、山梨糖醇15‑25份、壳聚糖1.3‑1.5份、硬脂酸钠0.5‑1份、安赛蜜0.6‑0.9份、阿拉伯胶0.5‑0.8份、苹果酸0.3‑0.6份、赤藓红0.3‑0.5份、防蛀牙添加剂0.1‑0.2份。本发明还公开了上述预防蛀牙清口糖的制备方法。本发明的清口糖能清新口气，具有清凉感，同时具有预防蛀牙的保健效果。

技术领域

本发明涉及清口糖及其加工技术领域，尤其涉及一种预防蛀牙清口糖及其制备方法。

背景技术

清口糖是清新口气类糖果的统称，之前在国内没有特定的产品指向，范围包括传统的胶体口香糖、薄荷糖、无糖压片薄荷糖、润喉糖等。

蛀牙属于是细菌性疾病，可以继发牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。如不及时治疗，病变继续发展，形成龋洞，终至牙冠完全破坏消失，其发展的最终结果是牙齿丧失。蛀牙特点是发病率高，分布广；是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一，世界卫生组织已将其与肿瘤和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。因此生产具有预防蛀牙功能的清口糖具有广阔的市场前景。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种预防蛀牙清口糖及其制备方法，本发明的清口糖能清新口气，具有清凉感，同时具有预防蛀牙的保健效果。

本发明提出的一种预防蛀牙清口糖，其原料按重量份包括：异麦芽酮糖醇30-40份、山梨糖醇15-25份、壳聚糖1.3-1.5份、硬脂酸钠0.5-1份、安赛蜜0.6-0.9份、阿拉伯胶0.5-0.8份、苹果酸0.3-0.6份、赤藓红0.3-0.5份、防蛀牙添加剂0.1-0.2份。

优选地，其原料按重量份包括：异麦芽酮糖醇32-38份、山梨糖醇17-23份、壳聚糖1.35-1.45份、硬脂酸钠0.6-0.9份、安赛蜜0.65-0.85份、阿拉伯胶0.55-0.75份、苹果酸0.35-0.55份、赤藓红0.35-0.45份、防蛀牙添加剂0.13-0.18份。

优选地，山梨糖醇、壳聚糖的重量比为18-22：1.35-1.4。

优选地，异麦芽酮糖醇与防蛀牙添加剂的质量比为35：0.16。

优选地，防蛀牙添加剂的制备方法为：将大枣、紫地榆、五倍子、哈密瓜分别粉粹后混合，在40-60℃下研磨，过300-400目筛，加入长双歧杆菌混合均匀，得到防蛀牙添加剂。

优选地，大枣、紫地榆、五倍子、哈密瓜、长双歧杆菌的重量比为1-2：1-2：0.5-1：0.1-0.4：0.1-0.3。

本发明还提供一种所述预防蛀牙清口糖的制备方法，包括如下步骤：按所述重量份称取各原料，将异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、壳聚糖、阿拉伯胶混合，升温至120-140℃，恒温研磨50-70min，降温至室温，依次加入安赛蜜、苹果酸、赤藓红、硬脂酸钠，研磨30-50min，加入防蛀牙添加剂混合均匀，造粒，干燥，压片，包装，即得预防蛀牙清口糖。

优选地，包括如下步骤：按所述重量份称取各原料，将异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、壳聚糖、阿拉伯胶混合，升温至125-135℃，恒温研磨55-65min，降温至室温，依次加入安赛蜜、苹果酸、赤藓红、硬脂酸钠，研磨35-45min，加入防蛀牙添加剂混合均匀，造粒，干燥，压片，包装，即得预防蛀牙清口糖。

本发明的清口糖无糖、低卡路里，不会引起肥胖或血糖升高，且能清新口气，具有清凉感，同时具有预防蛀牙的保健效果。