[发明专利]一种柿子保鲜剂及其制作方法在审
| 申请号： | 201711344348.2 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108077410A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 黄照强 | 申请（专利权）人： | 黄照强 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 牙斐颖 |
| 地址： | 545001 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 柿子 多孔聚合物树脂 水果保鲜技术 阿拉伯胶 保鲜效果 二苯呋喃 抗菌能力 冷藏保鲜 时间延长 重量份数 氯化钙 柿子叶 提取物 吐温 制作 防腐 保鲜 | ||
1.一种柿子保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂包括以下重量份数的原料：阿拉伯胶45-55份、氯化钙7-12份、2，6二苯呋喃多孔聚合物树脂2-4份、柿子叶提取物8-14份、吐温1-2份和水150-250份。
2.根据权利要求1所述的一种柿子保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂包括以下重量份数的原料：阿拉伯胶50份、氯化钙9份、2，6二苯呋喃多孔聚合物树脂3份、柿子叶提取物11份、吐温1.5份和水200份。
3.根据权利要求1或2所述的一种柿子保鲜剂，其特征在于：所述柿子叶提取物的制备方法为：将柿子叶磨成粉末后，加入8-10体积倍的70-80％的乙醇中，于40-50℃下恒温回流提取10-15h，抽滤，将滤液减压浓缩、干燥、粉碎，即得。
4.根据权利要求1或2所述的一种柿子保鲜剂，其特征在于：所述2,6二苯呋喃多孔聚合物树脂的目数为80-100目。
5.根据权利要求1或2所述的一种柿子保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂的制备方法包括以下步骤：
(1)按上述重量分数称取各原料；
(2)将水加热至90-100℃后，加入将阿拉伯胶、氯化钙和2,6二苯呋喃多孔聚合物树脂混合搅拌均匀，冷却，备用；
(3)将步骤(2)中冷却后的物料与柿子叶提取物、吐温放入高剪切乳化机中搅拌6-8h，即得。
6.根据权利要求5所述的一种柿子保鲜剂，其特征在于：所述步骤(3)中，先将冷却后的物料放入高剪切乳化机中搅拌3-5min，再缓慢注入柿子叶提取物和吐温，且边注入边搅拌。
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