[发明专利]水产品速冻生产线及其生产工艺

说明书

本发明涉及一种水产品速冻生产线及其生产工艺，包括纵向设置的用于水产品降温的降温槽，所述降温槽内倾斜向上的链条式网带输送机构，所述链条式网带输送机构的输出端下侧横向设置有振动滤水机构，所述振动滤水机构的输出端与第一螺旋速冻机的输入端相连接，所述第一螺旋速冻机的输出端连接有横向设置的一次镀冰衣机构，所述一次镀冰衣机构的输出端与第二螺旋速冻机构的输入端相连接，所述第二螺旋速冻机的输出端连接有横向设置的二次镀冰衣机构，所述二次镀冰衣机构的输出端连接有风干机，所述风干机的输出端连接有用于放置承接筐的传送机构。该水产品速冻生产线不仅结构紧凑，而且能够实现水产品，尤其是虾类和鲍鱼的速冻，工作效率高，生产工艺简单。

技术领域

本发明涉及一种水产品速冻生产线及其生产工艺。

背景技术

水产品在深加工过程中为了保证水产品的原汁原味，并提高水产品的保质效果，通常需要将水产品进行速冻以及镀冰衣，尤其是鲍鱼、虾类等水产品。现有的水产品在速冻过程中不仅需要耗费大量的人力，而且工作效率低，且在水产品速冻后经常会发生好几个粘结在一块的情况，严重影响后期的包装加工。为此，需要一种水产品速冻生产线。

发明内容

本发明的目的在于提供一种水产品速冻生产线及其生产工艺，该速冻生产线不仅结构紧凑，而且能够实现水产品，尤其是虾类和鲍鱼的速冻，工作效率高，生产工艺简单。

本发明的技术方案在于：一种水产品速冻生产线，包括纵向设置的用于水产品降温的降温槽，所述降温槽内倾斜向上的链条式网带输送机构，所述链条式网带输送机构的输出端下侧横向设置有振动滤水机构，所述振动滤水机构的输出端与第一螺旋速冻机的输入端相连接，所述第一螺旋速冻机的输出端连接有横向设置的一次镀冰衣机构，所述一次镀冰衣机构的输出端与第二螺旋速冻机构的输入端相连接，所述第二螺旋速冻机的输出端连接有横向设置的二次镀冰衣机构，所述二次镀冰衣机构的输出端连接有风干机，所述风干机的输出端连接有用于放置承接筐的传送机构。

进一步地，所述降温槽的一端设置有倾斜向下用于与链条式网带输送机构的输入端相连接的导料板，位于链条式网带输送机构的两侧部分别设置有挡料板，所述降温槽内位于链条式网带输送机构外侧的前后部分别设置有网板，前后相邻两网板之间形成用于置放冰块的置冰槽。

进一步地，所述降温槽的下部设置有支撑腿，所述支撑腿的下端设置有升降调节的垫块，所述降温槽的下部且位于支撑腿的侧部还设置有具有滚轮的支撑腿。

进一步地，所述振动滤水机构包括支撑架，所述支撑架上设置有四端分别弹簧与支撑架相连接的集水槽，所述集水槽的底部设有振动电机，集水槽的上方倾斜设置有一金属网带，所述金属网带的下端连接有倾斜角度小于金属网带并用于水产品导入第一螺旋速冻机的导料网板。

进一步地，所述一次镀冰衣机构和二次镀冰机构分别包括一水槽，所述水槽内设置有用于将水产品输送至第二螺旋速冻机上的输送装置，水槽内位于输送装置的两侧设置有用于放置冰块的冰槽，水槽上方设置有将水槽中冰在一起的水产品砸散的碎冰机构，位于破冰机构后方的水槽内设置有将水产品向前拨动的拨动机构。

进一步地，所述输送装置由位于水槽内的水平输送端、倾斜向上提升段及位于水槽上侧的水平输出端组成，包括由驱动电机驱动经传动组件驱动旋转的链条式网带，所述水槽内位于链条式网带的两侧分别设置有挡料板。

进一步地，所述破冰机构包括跨设于两侧冰槽上的固定架，所述固定架前侧设置有一对可上下移动的竖向杆，两竖向杆上端连接有纵向板，两竖向杆下端连接有水平设置的栅栏架，所述固定架中部设置有由电机驱动转动并推动纵向板向上运动的凸轮，所述纵向板中部下侧设置有与凸轮相配合的滚轮。

进一步地，所述凸轮呈太极鱼形，所述竖向杆上设置有一上一下的两个导轮，所述固定架上设置有与导轮相配合的竖向导轨；所述纵向板两端下方设置有固定于固定架上的支撑块，所述支撑块上设置有在横向板向下运动时顶住纵向板两端的弹性块。