[发明专利]婴幼儿口服益生菌组合物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种婴幼儿口服益生菌组合物及其制备方法和应用。该组合物由以下重量百分比的原料制备而成：发酵乳杆菌CECT5716菌粉1‑20％、低聚果糖5‑15％、低聚半乳糖35‑45％、抗性糊精35‑55％。本发明的口服益生菌组合物可以调节婴幼儿的肠道菌群，有效改善婴幼儿的肠道功能，可有效预防或治疗婴幼儿便秘和腹泻，并且可有效提高婴幼儿免疫力，明显减少婴幼儿患感冒的次数。

技术领域

本发明涉及益生菌技术领域，特别是涉及一种婴幼儿口服益生菌组合物及其制备方法和应用。

背景技术

婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期。婴儿的体重平均每月增长0.5Kg以上，身体平均增长25cm，还有脑重达到成人的三分之二。幼儿虽不及婴儿那么迅猛，但也很旺盛。体重每年增加约2Kg，身高每年平均增长10cm，头围每年以1cm速度增长。另一方面，婴幼儿的口腔狭小，唾液分泌少，乳牙正处于萌出阶段，胃容量在不断长大的过程中，胃肠道的消化酶的分泌及蠕动能力也很低。发育迅猛与消化吸收功能的局限形成了很大的反差，容易导致消化功能紊乱、营养不良、免疫力降低等，并且容易出现肠道功能紊乱相关的疾病(比如便秘、腹泻等)。研究表明多达25％的新生儿和幼儿受到激烈的，过度的绞痛影响，美国每年有超过1000位小于12月的婴儿在经受腹泻后死亡。

因此，有必要开发有效改善婴幼儿肠道功能紊乱和营养不良、提高婴幼儿免疫力的产品，使婴幼儿健康成长。

发明内容

基于此，本发明提供了一种婴幼儿口服益生菌组合物，该益生菌组合物能够有效改善婴幼儿肠道功能紊乱，并且能够有效提高婴幼儿免疫力。

具体技术方案如下：

一种婴幼儿口服益生菌组合物，由以下重量百分比的原料制备而成：发酵乳杆菌CECT5716菌粉1-20％、低聚果糖5-15％、低聚半乳糖35-45％、抗性糊精35-55％。

在其中一些实施例中，所述婴幼儿口服益生菌组合物由以下重量百分比的原料制备而成：发酵乳杆菌CECT5716菌粉4-10％、低聚果糖8-12％、低聚半乳糖38-42％、抗性糊精42-48％。

在其中一些实施例中，所述发酵乳杆菌CECT5716菌粉的活菌数为10-500亿cfu/g。

在其中一些实施例中，所述发酵乳杆菌CECT5716菌粉的活菌数为60-200亿cfu/g。

在其中一些实施例中，所述抗性糊精的含水量不大于3wt％。

本发明还提供了上述婴幼儿口服益生菌组合物的应用。

具体技术方案如下：

上述婴幼儿口服益生菌组合物在制备改善婴幼儿肠道功能紊乱的食品或药品中的应用。

上述婴幼儿口服益生菌组合物在制备防治婴幼儿腹泻或防治婴幼儿便秘的食品或药品中的应用。

上述婴幼儿口服益生菌组合物在制备提高婴幼儿免疫力的食品或药品中的应用。

本发明还提供了上述婴幼儿口服益生菌组合物的制备方法。

具体技术方案如下：

一种上述婴幼儿口服益生菌组合物的制备方法，包括以下步骤：

分别称量过筛后的所述发酵乳杆菌CECT5716菌粉、所述低聚半乳糖、所述低聚果糖和所述抗性糊精，混合均匀，即得。

在其中一些实施例中，当所述抗性糊精的含水量大于3wt％时，将所述抗性糊精在温度为55-65℃的条件下烘干至含水量不大于3wt％。