[发明专利]一种蘑菇味精制作方法

权利要求书

1.一种蘑菇味精的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：清洗、去老根，将干菇去掉老根，快速清洗干净沥水；

步骤二：辅料研粉，备好芝麻、盐和冰糖进行研成细粉；

步骤三：烘焙，将沥干水分的原料，用剪子或刀弄成玉米粒大水的块，放在微波炉的玻璃盘上摊平，高火大约9分钟左右，中间要翻看几次，千万不能焙糊，去掉水分，发现干了即可，然后晾凉与芝麻、盐和冰糖混合在一起；

步骤四：混合研磨，研磨机将所有原料磨成粉状；

步骤五：储藏，装在无毒、无味、洁净的密闭的容器内。

2.根据权利要求1所述的一种蘑菇味精的制作方法，其特征在于：所述的步骤一中的沥水、自然风干。

3.根据权利要求1所述的一种蘑菇味精的制作方法，其特征在于：所述的步骤四中的粉状物细度应控制在0.1mm-0.15mm。

4.根据权利要求1所述的一种蘑菇味精的制作方法，其特征在于：所述的步骤五中的冷藏为半个月。