[发明专利]一种可管控体重和提升运动能力的组合物

说明书

本发明涉及一种可管控体重和提升运动能力的组合物，包括如下重量份的有效组分：牡蛎蛋白肽20～150份，绿茶提取物10～120份，藤黄果提取物20～80份，绿咖啡豆提取物80～120份。本发明的所述植物提取物组合物成分简单，对人体无任何副作用，具有减缓血糖波动、降低脂肪合成、管控体重的作用，还可提高人体的最大摄氧量，提高运动能力。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，更具体的说是涉及一种有减缓血糖波动、降低脂肪合成、管控体重、提高运动能力的食品组合物。

背景技术

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，饮食结构和生活习惯不合理导致的肥胖问题日益增加。肥胖被定义为身体脂肪的过度积累以及低程度的炎症状态。肥胖问题不仅影响个人形象从而导致可能的心理问题，而且与很多慢性疾病风险的增加有关，包括高血压、胰岛素抵抗、2型糖尿病和心血管疾病。此外，运动能力的下降更阻碍了肥胖人群对自身体质提升。因此，对于肥胖人群迫切需要寻找一种健康高效的体重管理方案，在改变体成分同时提升运动能力。体重管理是实现健康生活的一个长期目标，包括健康的饮食和身体活动之间保持一个能量摄入和能量消耗的平衡。为了实现这种动态平衡，肥胖病人通常是通过药物、医疗手段和运动进行改善。专利CN 103977409A公开了一种用于调控血糖、降解脂肪的膳食补充剂组合物，该组合物的主要由覆盆子酮、绿茶提取物、绿咖啡豆提取物、藤黄果提取物或葡萄籽提取物组成。专利CN 104736147A公开了一种原料为巴拉圭茶提取物、咖啡因、绿茶提取物、绿咖啡豆提取物、可乐果提取物、酸橙果实提取物、藤黄果提取物、槟榔果实提取物的控制体重的组合物。国内外营养学界多年的研究和实际应用表明上述绿茶提取物、绿咖啡豆提取物以及藤黄果提取物中的一种或几种的组合物确实具有抑制脂肪合成，降低血糖波动的功效。然而上述传统的药物或保健食品在改变肥胖人群体成分的同时不能提高甚至降低了该人群的运动能力，进而影响上述手段的效果。因此当前急需开发和研制一种适合肥胖人群服用的更好的保健食品，缓解他们的能量摄入过量问题，同时保障他们在体重管控过程中运动能力的维持和提升，进而提高他们的生活质量。

发明内容

本发明的目的是提供一种能管控体重和提高运动能力组合物，包括如下重量份的有效组分：

牡蛎蛋白肽20～150份，绿茶提取物10～120份，藤黄果提取物20～80份，绿咖啡豆提取物80～120份。

优选的，包括如下重份的有效组分：牡蛎蛋白肽20～150份，绿茶提取物70～120份，藤黄果提取物60～80份，绿咖啡豆提取物70～120份。

优选的，所述牡蛎蛋白肽由如下方法制备得到：

1)牡蛎肉经过清洗、蒸煮、排汤的预处理后，得一次汤；

2)将所述一次汤与动物蛋白酶按重量比200:0.8～1.2混合，在温度52-54℃的条件下酶解2.8～3.2h，得到牡蛎提取液；

3)对所述牡蛎提取液进行除臭、过滤、杀菌、浓缩、干燥，得牡蛎蛋白肽粉。

优选的，所述绿茶提取物由如下方法制备得到：

1)绿茶叶片经粉碎机研成粉末，研磨后过30目筛，得绿茶粉末；

2)向绿茶粉末中加入为绿茶粉末18～22倍重量的体积分数70％的乙醇溶液，提取2次，每次0.6～0.7小时，提取完毕后合并提取液；

3)回收提取液中的乙醇后，对提取液进行真空浓缩，喷雾干燥，即得绿茶提取物。

优选的，所述藤黄果提取物是从植物藤黄果果皮中提取的富含羟基柠檬酸的粉末；

进一步优选的，所述藤黄果提取物由如下方法制备得到：

1)藤黄果果皮经粉碎机研成粉末，研磨后过40目筛，得藤黄果果皮粉末；