[发明专利]一种高阻隔食品膜及其制备方法

说明书

本发明公开了一种高阻隔食品膜及其制备方法，该食品膜的结构表达式为：A1/B1/C1/A2/B2/C2/B3/A3/B4/D，A1、A2和A3为PP层，PP结晶度均高于65%；B1、B3和B4为EVA层，B2为EVOH层；C1和C2为PVC层；D为PP无纺布层；A1/B1/C1/A2/B2/C2/B3/A3/B4/D的厚度分别为：0.015~0.020、0.005~0.008、0.010~0.015、0.015~0.020、0.005~0.008、0.010~0.015、0.005~0.008、0.015~0.020、0.005~0.008和0.015~0.020mm，适用于油性食物的存放。

技术领域

本发明涉及一种高阻隔食品膜及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到重视。在食品生产过程中，包装材料的性能往往对食品的保质期有着较大影响。空气中的水分、微生物以及部分气体影响着食品的保质期，因此将食品和空气隔离是包装材料的必要条件。

授权公告号为CN103465580B、授权公告日为2015年4月22日的中国专利公开了一种多层复合保鲜膜，其为PE/EVOH/PA/EVOH/PE五层结构。

将保鲜膜热压塑料盒时，由于现有技术的保鲜膜为对称结构，相对来说外层的PE与塑料盒的结合均匀受力，即PE层与塑料盒连接的不同处受力基本相同。而在该塑料盒用于存放油性食物如卤味时，油污会粘附在一侧的PE上，且油污会逐渐渗入保鲜膜中，影响保鲜膜的受力均匀性，使得保鲜膜在撕去时存在难撕、撕不尽的情况。

发明内容

本发明的第一目的是提供一种高阻隔食品膜，适用于油性食物的存放。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种高阻隔食品膜，食品膜的结构表达式为：

A1/B1/C1/A2/B2/C2/B3/A3/B4/D；

A1、A2和A3均为PP层，A1、A2和A3中的PP的结晶度均高于65%；

B1、B3和B4均为EVA层，B2为EVOH层；

C1和C2均为PVC层；

D为PP无纺布层；

A1/B1/C1/A2/B2/C2/B3/A3/B4/D的厚度分别为：0.015~0.020、0.005~0.008、0.010~0.015、0.015~0.020、0.005~0.008、0.010~0.015、0.005~0.008、0.015~0.020、0.005~0.008和0.015~0.020mm。

现有技术采用对称结构的多层膜结构，以提高复合膜与盒子的粘接性，但当一侧长期暴露在油污中时，由于复合膜本身多采用疏水性聚合物膜复合而成，因此这些油污通过聚合物的间隙进入复合膜，使得复合膜的对称性发生改变，从而影响膜与盒子之间的粘接性，造成难撕、撕不尽的情况。而采用本申请的高阻隔食品膜，采用非对称结构，且采用特定的设计，大大的提高高阻隔食品膜的缓冲性，当油污进入高阻隔食品膜内时，本申请的高阻隔食品膜可快速进行调节，再次平衡膜结构以达到平衡状态，保持优良的可撕性；另外在内侧采用PP无纺布层，为油污提供一个沉淀吸附的载体，大大的减少油污进入高阻隔食品膜的可能性，也可因减缓油污进入高阻隔食品膜其他层的速度而为高阻隔食品膜其他层的缓冲提供延缓的可能性。经试验验证，采用本申请的高阻隔食品膜可提高可撕性，减少撕拉时油性食品飞溅的可能性。