[发明专利]一种燃气高效大锅灶

说明书

技术领域

本发明涉及灶具技术领域，尤其涉及一种燃气高效大锅灶。

背景技术

大锅灶因单次加工量大，是餐饮行业中常用的一种炉具。传统大锅灶先要向燃烧室通过进气管道进行供气，然后使用点火枪深入观火孔进行点火，但是由于供气初期会有供气不足，点火可能无法一次完成，需要重复多次供气、点火动作，该重复过程十分危险容易造成爆炸事故。传统大锅灶在探知燃烧状态及调整火力时需打开观火孔并近距离观察燃烧状态，该过程十分危险，火焰极易从观火孔窜出烧伤使用者。传统大锅灶炉头位置固定无法调节，无法完美适配不同尺寸的锅体且燃烧系统设计老旧存在燃气大量浪费，无节能效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种燃气高效大锅灶，以解决上述技术问题。

为实现上述目的本发明采用以下技术方案：

一种燃气高效大锅灶，包括进风管、燃气进口、旋转预混器、点火针及检测探头、高度调节杆、辐射板、尾气通道、观火通道、耐高温玻璃板、大锅、燃烧器、灶台；所述燃烧器通过支撑横杆与高度调节杆连接，高度调节杆固定在灶台内侧底部，辐射板连接于燃烧器的上部四周，灶台的一侧上部连接有用于排出废气的尾气通道，灶台的另一侧连接有观火通道，观火通道通过耐高温玻璃板密封，燃烧器设有点火针及检测探头，燃烧器底部与进风管连接，进风管上设有燃气进口及旋转预混器。

优选的，大锅放置于灶台的上部，大锅为翅片大锅。

优选的，高度调节杆由上支杆、下支杆及调节螺栓组成，上支杆、下支杆上分别开设有螺栓安装孔，通过调节上支杆相对下支杆的上下位置，并通过调节螺栓穿过螺栓安装孔固定，进行联动调节辐射板、燃烧器与大锅上下距离位置。

优选的，辐射板中间位置通过竖支杆与支撑横杆连接。

优选的，燃气进口处安装有压力及流量调节阀，用于控制燃气的压力和流量。

优选的，进风管与风机连接，且二者之间安装有风力调节阀，用于控制空气的压力和流量。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：本发明采用风机供风，空气及燃气经旋转预混器充分预混后被引燃，燃烧充分，热效率高废气排放量低，辐射板的应用减少了热量散失，进一步提升了节能效果；使用不同深度尺寸的锅体时通过高度调节杆进行联动调节辐射板、燃烧器与大锅上下距离位置，便于使用温度最高的外焰进行加热，辐射板将热量聚拢并作用于大锅；同时使用者可以随时通过观火通道、耐高温玻璃板观察火焰状态进行调整。可取代传统大锅灶广泛应用于餐饮行业。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中：1、进风管，2、燃气进口，3、旋转预混器，4、点火针及检测探头，5、高度调节杆，6、辐射板，7、尾气通道，8、观火通道，9、耐高温玻璃板，10、大锅，11、燃烧器，12、灶台，13、支撑横杆，14、竖支杆。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细阐述。

如图1所示，一种燃气高效大锅灶，包括进风管1、燃气进口2、旋转预混器3、点火针及检测探头4、高度调节杆5、辐射板6、尾气通道7、观火通道8、耐高温玻璃板9、大锅10、燃烧器11、灶台12；所述燃烧器11通过支撑横杆与高度调节杆5连接，高度调节杆5固定在灶台12内侧底部，辐射板6连接于燃烧器11的上部四周，辐射板6中间位置通过竖支杆14与支撑横杆13连接，进一步保证辐射板6的稳定。灶台12的一侧上部连接有尾气通道7，灶台12的另一侧连接有观火通道8，观火通道8通过耐高温玻璃板9密封，燃烧器11设有点火针及检测探头4，燃烧器11底部与进风管1连接，进风管1上设有燃气进口2及旋转预混器3。

大锅10放置于灶台12的上部，大锅10为翅片大锅，燃气进口2处安装有压力及流量调节阀。进风管1与风机连接，且二者之间安装有风力调节阀，采用风机送风，高度调节杆5由上支杆、下支杆及调节螺栓组成，上支杆、下支杆上分别开设有螺栓安装孔，通过调节上支杆相对下支杆的上下位置，并通过调节螺栓穿过螺栓安装孔固定，进行联动调节辐射板6、燃烧器11与大锅10上下距离位置。