[发明专利]一种自家酿酒设备

说明书

本发明公开了一种自家酿酒设备，包括蒸锅、第一电加热口、把手、温度计、冷却水出口、锅底水续水开关、输送管、冷却水进口、水封、冷凝器、出酒口、竖连接架、横连接架、垫脚块、锅底水加水口、止回阀、第二电加热口、水位计、排渣口、蒸气缓冲腔、冷凝液集液腔和冷凝管，锅底水加水口的下方设置有止回阀，蒸锅的上方对应水位计的位置处安装有第一电加热口，冷凝器的下方安装有冷凝液集液腔，冷凝液集液腔的下方设置有出酒口，本实用新装置简单，操作方便，成本低廉，经久耐用，使酒蒸馏过程顺利进行，可以最大程度的保证酒的口感和质量，提高了蒸馏效率和产酒效率，广泛应用于酒行业。

技术领域

本发明涉及蒸馏装置，具体为一种自家酿酒设备。

背景技术

在传统的固态发酵法酒生产中，酒酿酒设备一般包括甑桶和冷凝装置，通过人工装甑的方式装入甑桶内，甑桶的底部通入蒸汽蒸馏。在蒸馏的过程中，随着蒸汽的不断加热，甑内酒料温度不断升高，使得含于酒精和香料成分经过汽化、冷凝、再汽化，如此多次反复，最终达到多组分浓缩、提取之目的。现有的酒冷凝装置一般只是将酒蒸汽通过一个冷凝管来简单的实现回收，但是，这样的简单的酒蒸汽回收装置回收效率低，会浪费大量的能源，总的来讲，在酒类生产的冷凝设备中，尚无较为节能又高效的冷凝设备。现有的酒酿酒设备中，甑桶和冷凝装置往往采用一一对应设置的关系分散设置，这会导致设备占地面积的增大，且不利于规模化生产的需要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自家酿酒设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种自家酿酒设备，包括蒸锅、第一电加热口、把手、温度计、冷却水出口、锅底水续水开关、输送管、冷却水进口、水封、冷凝器、出酒口、竖连接架、横连接架、垫脚块、锅底水加水口、止回阀、第二电加热口、水位计、排渣口、蒸气缓冲腔、冷凝液集液腔和冷凝管，所述蒸锅的右侧设置有锅底水加水口，所述锅底水加水口的下方设置有止回阀，所述止回阀的右侧安装有第二电加热口，所述第二电加热口的右侧安装有水位计，所述水位计的右侧设置有排渣口，所述蒸锅的上方对应水位计的位置处安装有第一电加热口，所述第一电加热口的上方设置有把手，所述把手的上方设置有温度计，所述温度计的左侧安装有输送管，所述输送管的上方设置有冷却水出口，所述输送管的下方安装有锅底水续水开关，所述锅底水续水开关的左侧安装有冷却水进口，所述输送管的左侧设置有水封，所述水封的下方安装有冷凝器，所述冷凝器的上方设置有蒸气缓冲腔，所述冷凝器的内部安装有冷凝管，所述冷凝器的下方安装有冷凝液集液腔，所述冷凝液集液腔的下方设置有出酒口，所述冷凝器的底端设置有横连接架，所述横连接架的一侧设置有竖连接架。

进一步的，所述蒸汽缓冲腔通过冷凝管连接冷凝液集液腔。

进一步的，所述冷凝管的外部设置有冷凝介质管。

进一步的，所述竖连接架与横连接架通过铰链相连接。

进一步的，所述竖连接架的底端安装有垫脚块。

与现有技术相比，本发明所达到的有益效果是：该种酒酿酒设备，锅底水加水口的下方设置有止回阀，蒸锅的上方对应水位计的位置处安装有第一电加热口，冷凝器的下方安装有冷凝液集液腔，冷凝液集液腔的下方设置有出酒口，装置简单，操作方便，成本低廉，经久耐用，使酒蒸馏过程顺利进行，可以最大程度的保证酒的口感和质量，提高了蒸馏效率和产酒效率，同时提高了生产效率，降低了工作人员的工作强度，因此，广泛应用于酒行业。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是本发明的冷凝器的结构示意图；