[发明专利]连续供料的夹心海苔烤制机组

说明书

技术领域

本发明涉及一种烤制部件，具体涉及一种连续供料的夹心海苔烤制机组，属于食品或者农产品加工技术领域。

背景技术

夹心海苔属于紫菜深加工范畴，其制作方法是在一张（层）紫菜片上撒上一层芝麻、糖分、杏仁等物，再敷上一张（层）紫菜片，形成内外两张（层）紫菜片中间包裹调味物的性状，然后再输送到烘烤装置中烤熟即可。根据需要还可以对烤熟的夹心海苔切断或切片，然后包装。

现有的夹心海苔是采用尺寸为19cm×21cm的紫菜片张制作的，也就是双层紫菜片张中间包裹夹心物料制作而成。这种用紫菜片张制作夹心海苔的方法存在着几个明显的技术缺陷，一是上下两张紫菜片难以准确对齐，往往需要人工辅助对齐；二是在撒放夹心物料时会洒落到紫菜片张以外，下落和飞溅到机组构件和地面上，夹心料中的糖分等粘性物质会造成机组构件和地面的粘合污染，难以清理；三是为了实现紫菜片张的扣合，机组的结构设计复杂；四是紫菜片张扣合过程中需要暂停，影响了机组的工作效率。因此，迫切的需要一种新的方案解决该技术问题。

发明内容

本发明正是针对现有技术中存在的技术问题，提供一种连续供料的夹心海苔烤制机组，该技术方案结构紧凑，快速方便，该方案采用连续供料的夹心海苔烤制机组是基于紫菜卷片筒供料，所谓紫菜卷片筒，就是将单体的紫菜片张首尾相接粘合在一起形成的较长的连续紫菜卷片，卷绕在圆筒内，犹如放电影的胶片一样，源源不断的为海苔烤制机组提供紫菜卷片，卷片用完后只需更换紫菜卷片筒即可。得益于上下层紫菜片采用的紫菜片卷筒的连续供料，使得上下层紫菜片可以轻易实现左右侧限位的连续重叠牵引，使上下层紫菜片可以准确对齐叠合，无需人工干预。该技术方案实现了连续供料，具有结构简单、生产效率高、工作稳定可靠、产成品质量好等技术优势。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下，一种连续供料的夹心海苔烤制机组，所述烘烤机组包括下层紫菜卷供给组件、夹心料供给组件、上层紫菜卷供给组件、烘烤组件以及分切组件，所述夹心料供给组件设置在下层紫菜卷供给组件和上层紫菜卷供给组件之间，所述烘烤组件设置在上层紫菜卷供给组件和分切组件之间，其中下层紫菜卷供给组件为机组提供连续的下层紫菜片卷，上层紫菜卷供给组件为机组提供连续的上层紫菜片卷料；夹心料供给组件水平布置在下层紫菜片卷料的正上方，使夹心料供给组件撒出的夹心料下落到下层紫菜片卷的上表面，在下层紫菜片卷料的上表面形成连续的且厚薄基本均匀的夹心物料层；上层紫菜卷供给组件为机组提供连续的上层紫菜片卷料，并连续覆盖在下层紫菜片卷料和夹心料的上方，再经过烘烤装置5烤制后形成上下表层为紫菜片卷料、中间为夹心料的夹心海苔，该技术方案实现了连续供料、并且生产效率高、工作稳定可靠、进一步确保了产品的质量。

作为本发明的一种改进，所述上层紫菜卷供给组件包括上层紫菜卷供给筒、上层紫菜筒中轴及驱动装置、上层紫菜片卷料、上层传感器信号取出装置、浮动辊、上层第一过渡辊、上层第二过渡辊、料液吸附辊、压辊、料液箱、料液、闭环带组件以及夹持驱动辊组,所述上层紫菜卷供给筒的内部缠绕了紫菜片卷，紫菜片卷由夹持驱动辊组夹持并驱动，实现紫菜片卷料的连续输送，安装在紫菜片卷筒中轴上的驱动装置驱动紫菜片卷筒401转动而不断释放紫菜片卷料，紫菜片卷料被从卷筒内释放到夹持辊组之间还需要依次缠绕在浮动辊、上层第一过渡辊、上层第二过渡辊外周面，并通过压辊和料液吸附辊之间，所述料液吸附辊的下方设置有料液箱，所述料液箱内有料液，其中料液吸附辊的下部分浸泡在料液中；紫菜片卷料包覆在浮动辊上，浮动辊可以绕传感信号取出装置摆动，当浮动辊处于不同的摆动位置时，信号取出装置会相应输出不同的传感信号，然后再反馈给紫菜片卷供给组件的驱动装置，调节和控制紫菜片卷筒的转动速度，以匹配和适应夹持辊组对紫菜片卷料的牵引速度，保证机组工作的稳定性。

作为本发明的一种改进，所述闭环带组件包括第三闭环带水平辊组、第三闭环带张弛辊以及第三闭环带，所述第三闭环带位于上层紫菜卷供给组件的下方，所述第三闭环带水平辊组水平布置，所述第三闭环带包覆在第三闭环带水平辊组和第三闭环带张弛辊上。

作为本发明的一种改进，所述上层紫菜卷供给组件还包括抛洒料收集装置，所述抛洒料收集装置包括第三抛洒料收集斗和第三抛洒料收集箱，所述第三抛洒料收集斗设置在第三抛洒料收集箱的上方，防止放夹心物料时会洒落到紫菜片张以外，下落和飞溅到机组构件和地面上，避免物料的浪费，并且保持了操作环境的清洁卫生。