[发明专利]一种高钙高铁绿豆芽的培育方法在审
| 申请号： | 201711316325.0 | 申请日： | 2017-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN108094169A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 陈攀;文华;孔凡详;陈景辉 | 申请（专利权）人： | 四川曼殊佳华酵素生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A01G31/00 | 分类号： | A01G31/00;A01C1/00;C05D11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高钙 绿豆芽 绿豆 高铁溶液 培育 浸泡 豆芽 高铁 换水 食用安全 水中浸泡 有效促进 矿物质 育苗盘 出苗 选种 采收 出芽 催芽 富集 滤出 苗壮 喷洒 取出 整齐 | ||
1.一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：选种：选取干净、外形饱满、无虫眼的绿豆作为培育绿豆芽的种子；
步骤2：浸泡：将经步骤1选取后的绿豆置于净水中浸泡，每隔20分钟换水一次，换水3-5次后，将绿豆滤出，置于高钙高铁溶液中浸泡10-24小时；
步骤3：将浸泡了高钙高铁溶液的绿豆取出，置于育苗盘中催芽；
步骤4：出芽后用高钙高铁溶液喷洒根部；
步骤5：当绿豆芽长至7-9cm时，整株采收。
2.根据权利要求1所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，将绿豆置于净水浸泡，并采用超声波处理。
3.根据权利要求2所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，所述净水的温度为20-25℃。
4.根据权利要求3所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，所述高钙高铁溶液中氯化钙的含量为10-100mg/L，Na2Fe-EDTA的含量为5-25mg/L。
5.根据权利要求4所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，所述高钙高铁溶液中氯化钙的含量为50mg/L，Na
6.根据权利要求5所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，所述催芽的温度为25-30℃。
7.根据权利要求6所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，出芽后第一天用所述高钙高铁溶液喷洒，每隔8小时喷洒一次。
8.根据权利要求7所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，出芽后第二至三天用所述高钙高铁溶液喷洒，每隔6小时喷洒一次。
9.根据权利要求8所述的一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，出芽后第四至七天用所述高钙高铁溶液喷洒，每隔4小时喷洒一次。
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