[发明专利]一种金针菇病原细菌的鉴定及抗病白色金针菇菌株的筛选方法

说明书

本发明涉及一种金针菇病原细菌的鉴定及抗病白色金针菇菌株的筛选方法，该抗病白色金针菇菌株，其分类名称为金针菇(Flammulina velutipes)，并已于2017年10月27日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC NO：14789。本发明还公开了一种抗病白色金针菇菌株的筛选方法以及抗病白色金针菇子实体的栽培料配方。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，特别是涉及一种金针菇病原细菌的鉴定及抗 病白色金针菇菌株的筛选方法。

背景技术

金针菇(Flammulina velutipes)又名构菌、冬菇、毛柄金钱菌，富含蛋白 质、多糖、氨基酸和膳食纤维等多种营养物质，且脂肪含量较低，具有抗氧化、 抗肿瘤、抗病毒、护肝等多种功能，经常食用可明显提高人体免疫力。

金针菇品种按照子实体颜色分为黄色金针菇和白色金针菇。白色金针菇因 菇体质地鲜嫩柔软、外观色泽佳、产量高等特点成为金针菇工厂化栽培主栽品 种，但该品种抗病性较差，对设备、管理要求高，容易出现腐烂病等。若搔菌 时感染，则使料面变褐；后期感染则在幼蕾表面出现褐色水渍状病斑，菌柄感 染后呈水渍状，松软，褐色，停止生长，成团腐烂，最后菌盖亦变褐色水渍状。 目前，河北省金针菇工厂化栽培配套设施及管理水平相对较差，尤其在周年栽 培过程中，容易导致病原菌逐年累积，若在制种、搔菌、喷水等栽培过程中操 作不当，都可能引起病害大面积发生，严重时发病率可达到80％以上，造成白 色金针菇产量和品质的严重下降，但引起白色金针菇感染的病原细菌还未见报 道。

发明内容

针对抗病性较差、容易出现腐烂病的技术问题，本发明提供一种抗病白色 金针菇菌株。

以及，本发明还提供一种抗病白色金针菇菌株的筛选方法。

为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：

一种抗病白色金针菇菌株，其分类名称为金针菇(Flammulina velutipes)， 并已于2017年10月27日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中 心，其保藏编号为CGMCC NO：14789；保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1 号院3号。

本发明所提供的抗病白色金针菇菌种可以作为栽培白色金针菇的基础生产 资料，对白色金针菇生产起着关键性作用，直接影响其产量和质量。

以及，一种抗病白色金针菇菌株的筛选方法，包括以下步骤：

步骤a、分离并富集白色金针菇病原细菌；

步骤b、将白色金针菇菌株SH9作为亲本收集孢子，采用双层平板法结合 多孢杂交，筛选对步骤a所得白色金针菇病原细菌具有抗病性的白色金针菇抗 病菌株，采用含毒介质法对所述白色金针菇抗病菌株进行抗病性复筛。

本发明通过分离、富集白色金针菇病原细菌，可以有针对性地培养抗病菌 株；通过筛选得到抗病菌株，通过复筛得到抗病性更强的抗病菌株。

以及，一种抗病白色金针菇孢子，所述抗病白色金针菇孢子为通过培养上 述抗病白色金针菇菌株得到的孢子。

以及，一种抗病白色金针菇菌丝体，所述抗病白色金针菇菌丝体为通过培 养上述抗病白色金针菇菌株得到的菌丝体。

以及，一种抗病白色金针菇子实体，所述抗病白色金针菇子实体为通过培 养上述抗病白色金针菇菌株得到的子实体。

以及，上述抗病白色金针菇菌株子实体的栽培料配方，所述栽培料包括下 列百分比的以下成分：棉籽皮35wt％，麸皮18wt％，木屑20wt％，玉米芯20wt％， 豆饼粉5wt％，石膏2wt％。该栽培料配方适宜金针菇生长，尤其适用于白色金 针菇的工厂化栽培。

附图说明

图1为金针菇病原细菌的分离