[发明专利]一种有机茭白温室栽培的方法

说明书

本发明公开了一种有机茭白温室栽培的方法，包括以下方面：（1）栽种池，选择远离工业区和生活区，靠近山脚下溪水的平坦地带建设大棚，大棚内栽种池为东西走向，封闭大棚进行雾化处理；（2）种植土，取藕池泥、河泥和沼池泥自然晾干后混合进行杀菌，然后加入有机质和混合菌剂混合进行发酵；（3）栽种，截取茭墩每个有5‑7个茭苗，分别进行清水和次氯酸钠溶液浸泡，在3月中旬至月底进行移栽；（4）温室培养，栽种后调节栽种池水深和温度，提高二氧化碳体积浓度，定期使用植物杀菌剂和微量元素溶液喷洒；（5）养殖与采收，在5月初投放鲫鱼苗，7月中旬至8月初采摘后排水，施有机肥、植物杀菌剂和微量元素溶液。

技术领域

本发明属于有机茭白栽培技术领域，具体涉及一种有机茭白温室栽培的方法。

背景技术

茭白，禾本科菰属多年生宿根草本植物，又名高瓜、菰笋，其所生长的肉质茎可进行炒制、腌制食用；茭白生长所形成纺锤形的肉质茎，呈三节圆柱状，颜色呈现黄白或青黄，具有肉质肥嫩、纤维少、蛋白质含量高的特点，为我国特产蔬菜，被誉为“江南三大名菜”之一，李白曾有“跪进雕胡饭，月光照素盘”的诗句赞美其味道鲜美。茭白中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，并含有较多的草酸和豆甾醇，具有清热解毒、清除活性氧、嫩化皮肤等功效，此外其还具有利尿、解酒毒、补脾健体的作用，具有较高食用保健价值。采用水田种植茭白，病虫害率高，农药使用量大，并且靠近工业区和生活区土壤和水易受重金属污染，茭白食用安全性存在潜在风险；随着经济发展，生活水平提高，人们对有机茭白的需求量与日俱增，但是自然条件下种植受水、温度等条件影响，有机茭白种植产量小，不能满足市场需求。

发明内容

本发明针对现有的问题：采用水田种植茭白，病虫害率高，农药使用量大，并且靠近工业区和生活区土壤和水易受重金属污染，茭白食用安全性存在潜在风险；随着经济发展，生活水平提高，人们对有机茭白的需求量与日俱增，但是自然条件下种植受水、温度等条件影响，有机茭白种植产量小，不能满足市场需求。为解决上述问题，本发明提供了一种有机茭白温室栽培的方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种有机茭白温室栽培的方法，包括以下步骤：

（1）栽种池：选择远离工业区和生活区，靠近山脚下溪水的平坦地带建设大棚，可降低外界环境对土壤和水造成的污染，提供无污染土壤和水源，大棚内栽种池为东西走向，充分利用光照条件，提高茭白生长速度，东西倾斜角度保持3-5°，有利于排水、灌溉，池内用水泥封闭，并设有进水口和排水口，封闭大棚使用次氯酸钠溶液每天雾化3-4h，连续雾化5-6天，对大棚和栽种池中致病菌进行杀死，降低栽种中病虫害率；

（2）种植土：取藕池泥、河泥和沼池泥自然晾干后混合，其中含有丰富的营养成分、有机酸等成分，可提高茭白的抗逆性能力和生长速度，置于114-117℃蒸锅中杀菌27-30min，对致病菌进行杀死，降低病虫害率，然后加入有机质和混合菌剂混合，倒入发酵池中发酵10-12天，对有机质成分进行降解，提高营养成分含量，并对其他致病菌起到拮抗作用，再栽池中铺设20-24cm厚度，注入溪水浸泡5-6天；

（3）栽种：截取茭墩每个有5-7个茭苗，提高产量和种植茬数，先在清水中浸泡35-40min，并浸入次氯酸钠溶液中3-4min，在3月中旬至月底进行移栽，每亩1800-2000墩，并从进水口按照40-50L/亩加入植物杀菌剂，其中含有多种植物杀菌成分，可降低茭白病虫害率；

（4）温室培养：栽种后前1个月，保持栽种池水深6-8cm，温度10-14℃，1个月以后水深加至12-14cm，温度保持在20-24℃，可提高茭白的生长速度，二氧化碳体积浓度0.04%-0.06%，提高茭白营养吸收和积累，提高生长速度，并每7-9天分别喷洒1次植物杀菌剂和微量元素溶液；