[发明专利]一种连续包饺子装置

说明书

技术领域

本发明涉及饺子加工，尤其是一种连续包饺子装置。

背景技术

饺子，是中国的一种传统特色食品，具有悠久的历史，一直以来深受人们的喜爱，逢年过节吃饺子至今仍然是我国大部分的地方风俗，饺子以其口感独特、味道鲜美，也成为人们日常生活的重要食物。以前饺子都是采用传统手工包制而成，但现在这种传统方法已经不能满足人们日益增长的需求，随着社会的发展，近年来出现了许多包饺子的机器，大大减轻了人们的劳动强度。但现有的饺子机器虽然能提高效率，但是往往存在结构复杂、生产效率低、生产成本高、下馅不均匀、制作出的饺子质量差等问题。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种连续包饺子装置，解决现有技术中生产效率低、结构复杂、制作出的饺子质量差等技术问题，提供一种连续包饺子的装置。

本发明采用的技术方案如下：本发明采用一种连续包饺子装置，包括成型装置、下馅装置、去边装置和切断装置，所述成型装置至少包括两个成型台，所述两成型台平行设置，所述成型装置安装于一传送装置上，所述成型台包括上模和下模，所述上模与下模转动连接诶，所述上模可通过转动位于下模上方并与下模重合，所述下馅装置包括储馅桶和下馅斗。

进一步，所述上模和下模上分别设有若干凹槽，所述若干凹槽呈一排等距离间隔设置，所述上模和下模上的凹槽相互匹配。

由于采用上述技术方案，成型装置的两成型台可通过传送装置的传送分别位于下馅装置下方，进行包饺子过程，当一成型台上包好饺子后，通过传送装置的传送，包好饺子的成型台离开下馅装置下方，另一成型台移动至下馅装置下方进行包饺子，这样两成型台通过移动交替与下馅装置匹配，实现连续包饺子，进而提高包饺子的效率。成型前上模和下模位于同一平面，饺子皮放置在上模和下模的上方，下馅装置用于下饺子馅，通过上模转动至下模上方并与下模重合，带动饺子皮的一半翻转至带馅的另一半饺子皮的上方，实现将饺子馅进行包合，同时上模和下模上除凹槽的其余部分也起到压紧饺子皮的作用，使制作出的饺子不易露馅，从而保证饺子的质量。凹槽的形状可有多样，可增加饺子形状的多样性。

进一步，所述储馅桶设于下馅桶上方且储馅桶与下馅斗固定连接，所述下馅斗为圆锥体且下馅斗底部设有出馅口，所述下馅斗位于下模的上方。

由于采用上技术方案，下馅斗位于下模上方，可保证馅料下在下模上的饺子皮上，这样上模翻转时保证不会造成带动饺子馅进行翻转。

进一步，所述去边装置包括去边针，所述去边针可伸缩，所述去边针与第二移动机构连接，所述第二移动机构设于下模的上方。

由于采用上述技术方案，通过第二移动机构带动去边针移动，可去除饺子皮最外边的边角，增加饺子皮的外部的平顺。

进一步，所述下馅斗为弹性体，所述下馅斗侧面至少设有一对挤馅装置，所述一对挤馅装置分别位于下馅斗两侧相对设置，所述挤馅装置包括挤馅板和伸缩轴，所述伸缩轴与挤馅板固定连接且挤馅板靠近下馅斗设置。

进一步，所述下馅装置连有第一移动机构，所述第一移动机构包括滑槽和滑动部，所述滑动部与下馅装置固定连接，所述挤馅装置也与滑动部固定连接，所述挤馅装置和下馅装置能实现同步移动。

由于采用上述技术方案，挤馅装置对下馅斗进行挤压时，馅料便从底部的出馅口出来，落入饺子皮上，下馅装置和挤馅装置通过第一移动机构进行移动。

进一步，所述切断装置位于下槽的上方，所述切断装置包括切杆和切头，所述切头由多个切刀通过切刀连接体固定连接而成，所述切刀连接体与切杆固定连接，所述切杆为伸缩杆。

进一步，所述相邻切刀之间的距离大于凹槽宽度，且相邻切刀之间的距离小于两凹槽之间的最短距离。

由于采用上述技术方案，切断装置的设置可将饺子切成一个一个的，相邻切刀之间距离的设置，保证切刀不会切到有饺子馅的地方，保证饺子的完整性。

进一步，所述下模两端设有防脱装置，所述防脱装置包括转动轴和防脱板，所述转动轴与防脱板固定连接，所述转动轴设于上模上方，所述转动轴可带动防脱板转动。

由于采用上述技术方案，成型装置上放上饺子皮后，转动轴转动带动防脱板压在饺子皮上，保证上模上的饺子皮随上模转动覆盖在下模带馅的饺子皮上，上模转动至下模上方后，转动轴转动带动防脱板脱离饺子皮并移动到上模外侧，保证下模和上模重合并且上模能起到压紧饺子皮的作用。

进一步，所述传送装置为移动输送带，所述移动输送带设有输送台，所述成型台位输送台上。