[发明专利]一种竹荪高产栽培方法

说明书

本发明涉及一种竹荪高产栽培方法，包括菌种制作、场地清理、栽培时机、堆料下种和覆土，建立桑枝‑竹荪‑桑园循环利用的立体栽培模式；培育菌种所用的培养基包括桑木屑、杂木屑、麸皮、玉米粉、石灰与辅助料。本发明通过建立“桑枝‑竹荪‑桑园”的生态农业循环体系，利用生物发酵技术对桑枝、竹荪废弃物进行生物转化利用，科学的理念也是生态农业长久可持续发展的基石。对于改善农村村容村貌有积极作用，减少了对野外山林的砍伐，保护了自然环境。千岛湖作为国家旅游胜地，生态循环农业对于保护千岛湖自然环境有先天优势，凸显农业循环经济的可持续性，推广意义深远，是生态农业未来发展的必然趋势。

技术领域

本发明属于食用菌栽培领域，尤其涉及一种竹荪高产栽培方法。

背景技术

竹荪为腐生菌，俗称仙人伞，以各种竹类阔叶树及秸草等枯枝、落叶堆集腐烂的腐殖质为营养，主要利用占竹木和秸草90％以上的全纤维素一类的碳水化合物。此外，竹荪菌蛋形成还需要有土壤的物理作用所产生的机械刺激。竹屑、木屑、煮渣、糠壳、豆秆、菌草及其他食用菌的废料均可作为人工栽培竹荪的材料。由于传统的室外畦栽法产量较低且不稳定，加上市场价格波动较大，影响了菇农种植的积极性。2002年竹荪发酵料栽培技术研究成功，平均亩产量达100-150kg，比传统栽培法提高30％以上。竹荪富含多种氨基酸和微量元素，味道鲜美，能防治高血压、高胆固醇和肥胖病，有止咳、补气、止痛的功效，具有较高的食用和药用价值。

20世纪90年代初，竹荪便在福建省进行了野外荫棚畦床栽培并获得成功。近年来，竹荪栽培技术有重大突破，而根据大量实际案例，在长江流域适合选择萍荪3号、长裙D6等品种，采用稻田野生开放式栽培竹荪，在淳安县也有少数基地开始了竹荪的规模化栽培，据悉效益良好。

发明内容

本发明的目的在于为了解决现有的缺陷而提供一种生产周期短，成本低，安全可靠，产量高的黄金菇栽培方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种竹荪高产栽培方法，包括菌种制作、场地清理、栽培时机、堆料下种和覆土，建立桑枝-竹荪-桑园循环利用的立体栽培模式；培育菌种所用的培养基包括以下重量份数的原料：25-35份桑木屑、40-50份杂木屑、15-22份麸皮、1-5份玉米粉、1-3份石灰与3-7份辅助料。

本发明通过建立“桑枝-竹荪-桑园”的生态农业循环体系，利用生物发酵技术对桑枝、竹荪废弃物进行生物转化利用，科学的理念也是生态农业长久可持续发展的基石。对于改善农村村容村貌有积极作用，减少了对野外山林的砍伐，保护了自然环境。千岛湖作为国家旅游胜地，生态循环农业对于保护千岛湖自然环境有先天优势，凸显农业循环经济的可持续性，推广意义深远，是生态农业未来发展的必然趋势。

作为优选，所述辅助料为活性多肽钙锌螯合物、迷迭香酸与美洲花椒素。

作为优选，活性多肽钙锌螯合物的制备方法为：

a)发酵：用放线菌发酵制备活性多肽；发酵步骤为：称取黄豆粉33份、淀粉10份、酵母膏7份、蔗糖15份、氯化钠1份、蛋白胨4份、磷酸氢二钾1份、七水硫酸镁1份、葡萄糖20份、碳酸钙3份、蒸馏水1200份，调节pH7.2-7.4，112-114℃灭菌10-15分钟得发酵培养液；以发酵培养液质量的5％接种放线菌菌母，在28-30℃通风条件下发酵2-4小时得发酵液；

b)提纯：通过离心提纯与硫酸铵沉淀提纯活性多肽；提纯步骤为：将发酵液置于离心机中，于35-38℃温度在4000-4500r/min条件下离心10-15分钟，取上清液；将上清液在4-6℃下冷冻离心，在转速7500-8000r/min条件下下离心10-15分钟，取上清液；将研细的硫酸铵按照55-60％的饱和度加入到上述上清液中，4-6℃下保存过夜后用9500-10000r/min离心30-45分钟，取沉淀加入2-3倍的蒸馏水搅拌得活性多肽溶液；