[发明专利]一种黑木耳润肠功能咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种黑木耳润肠功能咀嚼片，其特征在于：各功能性组分成分构成按重量百分比为改性黑木耳42～46%、抗性淀粉22～26%、决明子提取物8～9%、茯苓提取物9～11%和黄芪提取物12～16%；

其中，所述改性黑木耳采用以下方法制备：干燥黑木耳机械粉碎过30～50目筛，将获取的黑木耳原料粉与洁净水以1︰20～40的料液质量比进行混合，在60～70℃的温度下持续搅拌60～120分钟，之后进行离心处理，弃去上清液，原料粉渣用洁净水清洗，经真空干燥，加热烘干后，进一步粉碎，过200～300目筛，将获取的黑木耳细粉与洁净水以1︰40～60的料液质量比进行混合，然后按黑木耳混合料液质量1～3%的比例加入活力范围为10000～12000U/g的纤维素酶，对黑木耳细粉中的膳食纤维进行不完全酶解改性，设定酶解温度40～50℃，酶解时间90～120分钟，完成酶解改性后重新调整黑木耳细粉与洁净水的料液质量比，使料液质量比达到1︰100～120，得到黑木耳细粉料浆，然后对所述黑木耳细粉料浆进行冷冻，经过真空雾化干燥，获取改性黑木耳细粉。

2.如权利要求1所述的一种黑木耳润肠功能咀嚼片，其特征在于：各功能性组分构成的重量百分比为改性黑木耳42%、抗性淀粉26%、决明子提取物8%、茯苓提取物10%和黄芪提取物14%。

3.权利要求1或者2所述一种黑木耳润肠功能咀嚼片的制备方法，其特征在于，由下列步骤组成：

步骤一、制备改性黑木耳粉

取一定量的干燥黑木耳，机械粉碎过30～50目筛，获取黑木耳原料粉备用；

将所述黑木耳原料粉与洁净水以1︰20～40的料液质量比进行混合，在60～70℃的温度下持续搅拌60～120分钟，之后进行离心处理，弃去上清液，原料粉渣用洁净水清洗，经真空干燥，加热烘干后，进一步粉碎，过200～300目筛，获取黑木耳细粉备用；

将所述黑木耳细粉与洁净水以1︰40～60的料液质量比进行混合，然后按黑木耳混合料液质量1～3%的比例加入活力范围为10000～12000U/g的纤维素酶，对黑木耳细粉中的膳食纤维进行不完全酶解改性，设定酶解温度40～50℃，酶解时间90～120分钟；

完成酶解改性后，重新调整黑木耳细粉与洁净水的料液质量比，使料液质量比达到1︰100～120，得到黑木耳细粉料浆，然后对所述黑木耳细粉料浆进行冷冻，经过真空雾化干燥，获取改性黑木耳细粉备用；

步骤二、制备中药提取物

取一定量的中药决明子，经破碎、清洗、干燥后，加70%的乙醇水溶液在80℃的温度下连续提取3次，每次加乙醇水溶液量均为药材的10倍，提取时间每次均为2.0个小时，提取完成后合并各次所获取的提取液，对所述提取液进行回收乙醇处理直至无醇状态，进一步再对所述提取液进行浓缩蒸发处理，获取相对密度为1.2～1.25的浸膏，后续进行喷雾干燥处理，获得决明子提取物，将所述提取物深入粉碎过100目筛备用；

取一定量的中药茯苓，经破碎、清洗、干燥后，加洁净水在沸腾状态下提取3次，加水量分别为药材的10倍、10倍和8倍，提取时间分别为2.0、2.0和1.5小时，提取完成后合并各次提取所获得的提取液备用，然后再加70%的乙醇水溶液进行第四次提取，乙醇水溶液加入量为药材的8倍，加热80℃，提取时间为12个小时，提取完成后对所述提取液进行回收乙醇处理直至无醇状态，将本次获取的提取液与前三次提取所获得的提取液合并，再对合并后的提取液进行浓缩蒸发处理，获取相对密度为1.2～1.25的浸膏，后续进行喷雾干燥处理，获得茯苓提取物，将所述提取物深入粉碎过100目筛备用；

取一定量的中药黄芪，经破碎、清洗、干燥后，加洁净水在沸腾状态下提取3次，加水量分别为药材的10倍、10倍和8倍，提取时间分别为2.0、2.0和1.5小时，提取完成后合并各次提取所获得的提取液，对所述提取液进行浓缩蒸发处理，获取相对密度为1.2～1.25的浸膏，后续进行喷雾干燥处理，获得决明子提取物，将所述提取物深入粉碎过100目筛备用；

步骤三、制备黑木耳润肠功能咀嚼片

按照所述一种黑木耳润肠功能咀嚼片的成分构成按重量百分比，取步骤一制备的所述改性黑木耳细粉、步骤二制备的所述中药决明子提取物粉、茯苓提取物粉和黄芪提取物粉，添加抗性淀粉，以及适量的矫味剂、润滑剂、粘合剂和抗氧化剂，将上述原料充分混合均匀后，进行造粒压片，完成所述一种黑木耳润肠功能咀嚼片的制备。