[发明专利]一种羊肚菌培养基质

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌技术领域，尤其是一种羊肚菌培养基质。

背景技术

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，整体含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %，同时还至少含有8种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。

市面上的羊肚菌价格高昂，供不应求，主要因为用于出售的羊肚菌基本来自野生，数量有限，获取困难，大量的野生资源开采同时也会对环境造成破坏。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种羊肚菌培养基质，可以用于高效培养羊肚菌。

为了实现上述目的，本发明所采用以下技术方案，一种羊肚菌培养基质，其原料除水外为麦粒30~40份、木屑20~40份、竹丝15~25份、秸秆10～20份、玉米粉10~15份、谷壳10~15份、苔藓10~20份、谷氨酸5~10份、维生素C 5~10份、柠檬酸1~3份、石膏1~5份、磷酸二氢钾0.1~1.0份、磷酸氢二钾0.1~1.0份、蜂窝煤煤渣15~25份，pH调节剂0~2份。

作为优选，一种羊肚菌培养基质，其原料除水外为麦粒35份、木屑30份、竹丝20份、秸秆15份、玉米粉13份、谷壳12份、苔藓15份、谷氨酸8份、维生素C 8份、柠檬酸2份、石膏3份、磷酸二氢钾0.6份、份磷酸氢二钾0.5份、蜂窝煤煤渣20份，pH调节剂0~2份。

进一步，所述的木屑、竹丝与秸秆各取不低于40%混合后进行炭化，后使用。

作为优选，炭化温度为300～500℃。

进一步，所述的羊肚菌培养基质pH值为7.5~7.8。

进一步，所述羊肚菌培养基质的含水量为55~65%。

本发明所述的羊肚菌培养基质，营养丰富具备羊肚菌生长所需的各种营养物质，且保湿透气性强，能够有效保障羊肚菌正常生长，并能有效提升羊肚菌生长效率。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明做进一步的详细描述。

实施例1：一种羊肚菌培养基质，其原料除水外为麦粒35份、木屑30份、竹丝20份、秸秆15份、玉米粉13份、谷壳12份、苔藓15份、谷氨酸8份、维生素C 8份、柠檬酸2份、石膏3份、磷酸二氢钾0.6份、份磷酸氢二钾0.5份、蜂窝煤煤渣20份，pH调节剂0~2份。

所述的木屑、竹丝与秸秆各取60%混合后在300～500℃条件下进行炭化，后使用。

所述的羊肚菌培养基质含水量为60%。

所述的羊肚菌培养基质pH为7.6。

实施例2：一种羊肚菌培养基质，其原料除水外为麦粒30份、木屑20份、竹丝15份、秸秆10份、玉米粉10份、谷壳10份、苔藓10份、谷氨酸5份、维生素C 5份、柠檬酸1份、石膏1份、磷酸二氢钾0.1份、磷酸氢二钾0.3份、蜂窝煤煤渣15份，pH调节剂0~2份。

所述的木屑、竹丝与秸秆各取50%混合后在300～500℃条件下进行炭化，后使用。

所述的羊肚菌培养基质含水量为63%。

所述的羊肚菌培养基质pH为7.7。

实施例3：一种羊肚菌培养基质，其原料除水外为麦粒40份、木屑40份、竹丝25份、秸秆20份、玉米粉15份、谷壳15份、苔藓20份、谷氨酸10份、维生素C 10份、柠檬酸3份、石膏5份、磷酸二氢钾1.0份、磷酸氢二钾0.1份、蜂窝煤煤渣25份，pH调节剂0~2份。

所述的木屑、竹丝与秸秆各取40%混合后在300～500℃条件下进行炭化，后使用。

所述的羊肚菌培养基质含水量为55%。

所述的羊肚菌培养基质pH为7.5。

实施例4：一种羊肚菌培养基质，其原料除水外为麦粒33份、木屑27份、竹丝22份、秸秆18份、玉米粉14份、谷壳11份、苔藓18份、谷氨酸7份、维生素C 9份、柠檬酸2份、石膏3份、磷酸二氢钾0.4份、磷酸氢二钾1.0份、蜂窝煤煤渣23份，pH调节剂0~2份。

所述的木屑、竹丝与秸秆各取80%混合后在300～500℃条件下进行炭化，后使用。