[发明专利]饱和蒸汽式茶叶杀青机

说明书

技术领域

本发明属于茶叶处理设备技术领域，涉及一种茶叶的杀青装置，特别是一种饱和蒸汽式茶叶杀青机。

背景技术

绿茶等茶叶初制加工过程中，杀青工艺能够抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，软化组织，同时散发青臭味。杀青过程需要保持相对恒定的温度及其均匀性，目前生产中所用的炒青对操作者技术依赖严重、效率低，对茶叶的品质影响大。为此，中国专利公开另一种蒸汽杀青机[授权公告号为：CN205512064U]，包括进料斗、出料斗、外罩、杀青筒、传动机构和蒸汽杀青机构，进料斗在杀青筒的一侧，出料斗在杀青筒的另一侧，杀青筒的一侧上设有配合辊，配合辊与传动机构配合，外罩安装在杀青筒外，蒸汽杀青机构包括水箱、连接管、蒸汽发生器和蒸汽输送管、环形管，连接管一端连接水箱，连接管另一端连接蒸汽发生器，蒸汽输送管与环形管连接，环形管阵列在杀青筒外，环形管内侧设有蒸汽喷嘴。

上述蒸汽杀青机中，蒸汽喷射到杀青筒的外侧，对杀青筒进行加热，再由杀青筒将热量传递给茶叶进行杀青，其与炒青性质相同，效率较低，而且杀青筒上未设置出口，由茶叶蒸发的水汽无法直接排除，于出口处再一次与茶叶接触，影响茶叶品质。目前生产中所用的蒸汽杀青(蒸汽与茶叶接触)热扩散方向与水分蒸发方向相反，效率受限，火候控制较难，影响茶叶汤色。微波杀青效率虽然高，但对含水量不同的茶叶加工工艺控制比较复杂。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种可实现自动、精准和稳定控制的饱和蒸汽式茶叶杀青机。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

本饱和蒸汽式茶叶杀青机，包括内部具有空腔的箱体，所述箱体的底部设有与空腔连通的进气孔，所述的进气孔通过进气管与高温蒸汽发生器连接，其特征在于，所述的空腔内设有用于将茶叶从箱体的一端输送至另一端的输送结构，所述的箱体上设有位于输送结构起始端处的进料口和位于输送结构末端处的出料口，箱体上还设有位于输送结构上方处的与空腔连通的出气孔。

高温蒸汽发生器产生高温高压饱和蒸汽，减压后形成过热蒸汽，过热蒸汽损失少量热量后处在介于干饱和蒸汽和过热蒸汽之间的状态，干饱和蒸汽通过蒸汽输入阀门进入箱体。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述的输送结构包括横向穿设在箱体内的主动轴和与主动轴平行且位于同一水平面内的从动轴，所述的主动轴与从动轴之间张紧设有一传送带，所述传送带的末端延伸至出料口处，所述的进料口位于传送带起始端的上方处，所述箱体的外部设有用于驱动主动轴旋转的驱动电机。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述的主动轴与从动轴之间均匀设有若干用于支撑传送带的支撑轴。支撑轴可绕自身中轴线旋转，由1-8个支撑轴对传送带进行支撑，可提高传送带的承载能力，能同时输送较多的茶叶。可根据实际情况，设置6个支撑轴。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述的进气管延伸至箱体的下方处且沿传送带的输送方向延伸，设于箱体底部的进气孔为若干个且沿传送带的输送方向均匀分布，所述的进气管上具有若干与进气孔一一对应设置的进气支管，所述的进气支管穿设在与之对应设置的进气孔内且与箱体的空腔连通。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述进气支管的出气端设有网罩一。网罩一可防止饱和蒸汽内的杂物进入到箱体的空腔内，防止对茶叶造成影响；还可防止茶叶掉落到进气支管内，避免了进气支管堵塞的问题。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述的出气孔内连接有出气管，所述的出气管远离出气孔的一端设有抽风机，所述的出气管伸入至出气孔的一端设有网罩二。抽风机工作时，位于空腔内的蒸汽经出气管抽出，当抽风机抽力较大时，极有可能将茶叶抽取到出气孔处。网罩二可防止被抽起的茶叶由出气管跑出。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述的出料口处设有倾斜的出料斗，所述出料斗的内端伸入至传送带末端的下方处。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述的传送带与箱体的内壁之间具有固定在箱体内壁上的柔性防漏挡板，所述的防漏挡板倾斜设置且其下端延伸至传送带处。由于传送带与箱体的内壁之间具有较大间隙，通过设置防漏挡板，大大降低了传送带与箱体内壁之间的间隙宽度，可保证所有的茶叶不会从传送带上掉落。

在上述的饱和蒸汽式茶叶杀青机中，所述的箱体上设有用于控制驱动电机启停与速度的控制器，所述的驱动电机与控制器连接，所述的进气管上设有用于控制进气管通断的电子气阀，所述的电子气阀与控制器连接。电子气阀位于箱体的外部，由控制器控制。