[发明专利]一种具有明目功效的即食食品及其制作方法

权利要求书

1.一种具有明目功效的即食食品，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：决明子3-12份、山药6-21份、枸杞子3-15份、黑芝麻3-18份、红米3-55份。

2.根据权利要求1所述的一种具有明目功效的即食食品，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：决明子5-10份、山药10-17份、枸杞子6-12份、黑芝麻6-15份、红米13-45份。

3.根据权利要求1所述的一种具有明目功效的即食食品，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：决明子7.5份、山药14份、枸杞子9份、黑芝麻11份、红米29份。

4.根据权利要求1所述的一种具有明目功效的即食食品，其特征在于，由以下重量原料制成：决明子7.5kg、山药14kg、枸杞子9kg、黑芝麻11kg、红米29kg。

5.一种具有明目功效的即食食品的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1） 净选，按重量配比称取食材，将所称取的食材经手工净选、水选或筛选后除去杂质和残次品，并将食材清洗除去灰尘；

（2） 炒熟炒香，从经过净选的食材中取主材用中火/武火翻炒至有浓郁香气，然后从经过净选的食材中取辅材并混入到主材中用中火/武火继续翻炒至香气四溢为止；

（3） 粉碎，将经炒熟炒香的食材冷却至室温后粉碎至20-300目；

（4） 分装，将经过粉碎的食材分装成30g/袋、50g/袋、80g/袋或100g/袋的内包装；

（5） 加调味品，将调味品装成5g/袋或10g/袋的小包装，置于外包装中；

（6） 成品，将外包装与内包装共同置于同一包装箱/包装盒后即得成品。

6.根据权利要求6所述的一种具有明目功效的即食食品的制作方法，其特征在于，所述的食材包括决明子、山药、枸杞子、黑芝麻和红米，其中决明子、山药和红米为主材，枸杞子和黑芝麻为辅材。

7.根据权利要求6所述的一种具有明目功效的即食食品的制作方法，其特征在于，所述的调味品为蜂蜜。