[发明专利]一种糖尿病患者的食疗粥及其制备方法

说明书

本发明公开了一种糖尿病患者的食疗粥及其制备方法，所述食疗粥由以下重量份的原料制成：天花粉20‑40份、五味子10‑20份、地黄20‑40份、甘草1‑5份、葛根10‑20份、麦冬10‑20份、糯米20‑40份、荞麦20‑40份、碎玉米20‑40份。本发明采用常见中药熬制汤水，然后用其煮粥，供每日服用。本发明组合简单、成本低廉、无毒副作用、疗效好，具有滋阴清热、生津止渴的功效，对临床表现为：口渴多饮、口干、尿频量多、舌边尖红、苔薄黄、脉洪数的糖尿病患者尤为有效，本发明可长期服用，对糖尿病患者的血糖具有很好的控制，寓治疗于日常生活，更大的放松患者的精神，有利于其病情的恢复。

技术领域

本发明涉及中药食疗技术领域，具体涉及一种糖尿病患者的食疗粥及其制备方法。

背景技术

世界卫生组织2016年4月6日发布报告称，全球糖尿病患者人数已超过4亿人，大多数生活在发展中国家，2014年全球共有患者4.22亿人，约占全球人口8.5%，而1980年这一数字仅为1.08亿，约占全球人口4.7%。2012年，糖尿病约导致全球150万人死亡。中国的糖尿病发病率也呈爆炸式增长。血糖超出理想值会增加心血管疾病和其他疾病的风险，这使得糖尿病成为威胁人类健康的重要疾病。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，分为I型、II型，I型糖尿病的发病原因主要是由于胰岛素分泌绝对缺少，而II型糖尿病是从胰岛素抵抗为主伴胰岛素相对不足到胰岛素分泌不足为主伴胰岛素抵抗的病理过程。因此，主要通过测定禁食血糖和口服糖耐量来诊断糖尿病。胰岛素几乎是人体内惟一的降糖激素，而糖尿病患者都有不同程度的胰岛素不足，这就导致人体血糖升高，如果摄取的食物热量过多，餐后血糖就会陡然上升，加重胰岛β细胞增加负担，长期的高脂饮食引起肥胖导致胰岛素抵抗，加重患者本身对胰岛素不敏感，因此高脂饮食成为诱导糖尿病的经典模型之一。

糖尿病在中医里称为“消渴”，东汉著名医家张仲景在《金匮要略》中将消渴分为三种类型：渴而多饮者为上消；消谷善饥者为中消；口渴、小便如膏者为下消。中医认为，饮食不节、情志失调、劳欲过度、素体虚弱等因素均可导致消渴。该病的病机特征是阴虚燥热，以阴虚为本，以燥热为标，且两者互为因果：燥热甚者则阴虚越甚，阴虚甚者则燥热越甚。消渴的病变部位在肺、胃和肾，而以肾脏的病变为重。如果患者肺燥阴虚，津液失于滋润，则会出现口干舌燥、烦渴多饮的上消症状；若患者胃热炽盛，腐熟水谷的能力过盛，则会出现多食易饥的中消症状；若患者肾虚精亏，不能约束小便，则会出现尿频量多、尿浊如脂膏的下消症状；若患者兼有肺燥、胃热与肾虚的因素，则会同时出现多饮、多食、多尿等症状。

糖尿病的病程较长，该病患者的病情常常日久不愈，最终会因气阴两伤而合并出现其他病变。例如，患者若肺燥阴伤，可合并肺痨等病症，若肾阴亏耗，肝失滋润，可合并雀目、内障、耳聋等病症，若燥热内炽，蕴毒成脓，可合并疮疖、痈疽等病症，若阴虚燥热，炼液为痰，痰阻经络，可合并中风偏瘫或胸痹心痛等病症，等等。

西医目前常采用饮食、运动疗法以及磺酰脲类、双胍类、噻唑烷二酮类、α-葡萄糖苷酶抑制剂、瑞格列奈、胰岛素等药物来治疗II型糖尿病，但仅噻唑烷二酮类可改善胰岛素抵抗。病人在用西药治疗的同时又不断地出现动脉硬化、冠心病和高血压等并发症，因此，研制安全有效旨在预防和治疗糖尿病的食品或保健食品具有重大的意义。

发明内容

本发明的目的在于克服上述问题，提供一种原料易得、成本低、制备方法简单、疗效显著、无毒副作用、可长期服用的具有滋阴清热、生津止渴功效的糖尿病患者的食疗粥及其制备方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案具体如下：

一种糖尿病患者的食疗粥，由以下重量份的原料制成：天花粉20-40份、五味子10-20份、地黄20-40份、甘草1-5份、葛根10-20份、麦冬10-20份、糯米20-40份、荞麦20-40份、碎玉米20-40份。