[发明专利]一种提取苹果中降血糖功能多酚成分的方法

说明书

本发明公开了一种提取苹果中降血糖功能多酚成分的方法，其特征是结合超临界CO2萃取和超高效聚合物色谱技术提纯分离苹果中多酚的方法，将预处理的苹果进行超临界CO2萃取，到达萃取预定时间后萃取结束，减压分离，回收苹果多酚提取物，定容并稀释后进行总酚含量测定。最后将萃取得到的苹果多酚用超高效聚合物色谱进行检测分离，对得到的化合物中绿原酸、葫芦巴碱、腰果酸等进行了鉴定。APC色谱条件:色谱柱为3根用于聚合物的色谱柱串联，流速：0.5 mL/min~20 mL/min，柱温：20℃~50℃。最终成功辅助性改善小剂量链脲佐菌素诱导的I型糖尿病小鼠模型的血糖值。

技术领域

本发明涉及一种苹果中多酚的提取方法，具体是一种提取苹果中降血糖功能多酚成分的方法，属于食品化学领域。

背景技术

近年来，糖尿病已经成为危及国人健康的重大疾病，糖尿病及其并发症造成了严重的社会负担和经济负担。目前糖尿病的治疗主要依靠化学合成类药物，这些药物往往会有不同程度的副作用，不能从根本上解决问题。天然降血糖药物中的植物降血糖成分由于其毒性小、副作用少等优点已成为学者研究的热点。

苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的总称。作为一种天然降血糖成分，近年来受到人们的重视。其中，绿原酸是苹果中酚酸类物质含量较高的化合物，有着广泛的抗菌、抗氧化的作用，能够通过调节糖异生和糖原分解达到降血糖的目的。其提取制备技术成为目前关注的热点之一。

超临界CO2萃取是一种物理分离和纯化的方法，在超临界状态下，将CO2与待分离的物质接触，使其按照沸点高低、极性大小、和分子量大小将成分依次萃取出来，超临界CO2萃取廉价、无毒、安全、高效，可以生产极高附加值的产品。

超高效聚合物色谱是一种新开发的高分辨聚合物表征技术，能在数分钟内完成物质的高效分辨分离，同时获得物质的特性参数。将超高效聚合物色谱应用于对苹果多酚中绿原酸的提取和鉴定。因此，将该种提取苹果中多酚成分的方法用于天然降血糖类药物的制备将具有重要意义。

发明内容

本发明目的是提供一种提取苹果中降血糖功能多酚成分的方法。

本发明提供了一种提取苹果中多酚成分的方法，包括如下步骤：

将准确称的苹果洗净，切块，捣碎后过筛，精密称取样品，进行超临界CO2萃取。到达萃取预定时间后萃取结束，减压分离，回收苹果多酚提取物，定容并稀释后进行总酚含量测定。每一试验重复3次。最后将萃取得到的苹果多酚用超高效聚合物色谱进行检测分离，对得到的化合物中绿原酸、葫芦巴碱、腰果酸等进行了鉴定。超高效聚合物色谱（APC）条件:色谱柱为3根用于聚合物的色谱柱串联，流速：0.5 mL/min~ 20 mL/min，柱温：20℃~80 ℃。最终成功辅助性改善小剂量链脲佐菌素诱导的I型糖尿病小鼠模型的血糖值。

本发明与已有技术相比具有以下优点：本发明提供的苹果多酚的提取方法简便易行，廉价、无毒、安全、高效，CO2超临界萃取技术的应用，使苹果中多酚成分的提取更加绿色，高效。通过超高效聚合物色谱对所得多酚的筛选与解析，成功实现了活性成分的定向筛选及同步高效的提取技术。

具体实施方式：

下面详细说明本发明并给出几个实施例：

实施例一：